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ちょっと差がつく自信の一杯 味噌ラーメン専用の調合味噌 【ラーメン用味噌 3kg】 ラーメン用味噌 3kgは、飲食店や居酒屋での仕込みに適した業務用の大容量調合味噌で、濃厚でコクのある味噌ラーメンスープが安定して作れます。 鶏や豚骨、魚介系のスープなどで伸ばしてお使いいただきます。 スープ次第でバリエーションも広がり、風味豊かな味噌ラーメンが作れます。 お好みで豆板醤（とうばんじゃん）や豆鼓（とうち）を加えてコクや辛味を出したり、さらに焦がしニンニクやネギ・魚粉などを加えてもっと風味をあげたりと、さまざまな調整が可能です。 私の個人的なオススメは、中太麺や平打ち麺、縮れ麺。 スープがよく絡んで美味しいと思いますよ。 メニューに味噌ラーメンを追加したい飲食店さんや、居酒屋さんの締めのメニューにも使える生き味噌の「ラーメン用味噌」。 飲食店のプロユース以外にも、学園祭やイベント時の模擬店などにもオススメのサイズです。 ●商品名 ラーメン用味噌（調合味噌） ●名　称 調合味噌 ●商品内容 ラーメン用味噌 3kg ●原材料 米味噌（米みそ）、醤油、植物油、豆味噌（豆みそ）、ガーリック、動物油、香辛料、食塩、ごま、調味料（アミノ酸等） ●お召し上がり目安 ラーメン約50杯分（スープ360ccに対して、60〜65gを使用） ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お早めにお召し上がりください。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 ［同梱○／時間指定○／代引○］ ■クール便の場合■ ヤマト運輸のクール便にてお届けします。 ［同梱○／時間指定○／代引○］ ●送料 790円(1,010円)：関東、信越、北陸、中部 870円(1,090円)：東北、中・四国 1,170円(1,390円)：北海道、九州 1,300円(1,520円)：沖縄 ※カッコ内はクール便ご利用時の配送料です。 詳しくは「配送について」をお読みください。 ●ラッピング ご贈答用などに、箱詰めラッピングも可能です。 詳しくは→ ［ラッピング］ ［ラーメン らーめん ラ〜メン ら〜めん らあめん らぁめん らうめん 拉麺 ラーメン用味噌 味噌ラーメン用 味噌ラーメンスープ 調合味噌 調合みそ 業務用 大容量 3kg 飲食店 居酒屋 ラーメン店 プロ仕様 まとめ買い 厨房用 本格ラーメン 濃厚 コク深い ガーリック にんにく 豚骨スープ 鶏ガラスープ 魚介スープ ラーメンメニュー 仕込み用 コスト重視］ ▲上に戻る ■原材料に含まれるアレルギー情報：小麦、大豆、ごま、豚、牛