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開封後賞味期限 : 開封後3カ月を目安にご使用ください。 容量 : 100g(111mL) 原材料 : 有機ココナッツオイル 原産国 : フィリピン 保管方法 : 直射日光を避け、常温保存。低温で固形化します。 ご注意 : ココナッツオイルは劣化しにくいオイルですが、開封後は清潔にお使いの上、お早めにお召し上がりください。 成分 : エネルギー(126kcal)、 たんぱく質(0g)、 脂質(14g)、 飽和脂肪酸(13g)、 トランス脂肪酸(0g)、 コレステロール(0g)、 炭水化物(0g)、 食塩相当量(0g)、 中鎖脂肪酸(8.5g)【ココナッツオイルとは？】酸化に強い、特性豊かな植物オイル ココナッツオイルは、植物油としては珍しくその90％以上が「飽和脂肪酸」で構成されており、植物油の中でも特に酸化に強いのが特長です。 そのうち60％以上を占めるのが「中鎖脂肪酸（MCT）」。 一般的な植物油の“長鎖脂肪酸”に比べ、効率よくエネルギーとして燃焼されやすく、中性脂肪になりにくいと言われています。 また、動脈硬化のリスクがあるといわれるトランス脂肪酸を含みません。 ココナッツオイルは25℃前後で液体から固体へと変化しますが、冷たい食材と一緒に食べても体内で固まることはありません。 抗菌・抗炎症作用のあるラウリン酸を含有 母乳にも含まれることで知られる「ラウリン酸」は、中鎖脂肪酸の一種。 抗菌作用・抗炎症作用を持ち、身体を守る働きがある成分として注目されています。 また、細胞膜の主成分が油であることから、良質な油を摂ることは細胞を守るうえでも大切とされています。 生のココナッツ果肉から抽出した低温圧搾オイル 本品は、生のココナッツ果肉から熱を加えず、酵素を守りながら抽出する「低温エクスペラー法」で丁寧に製造した食用オイルです。 水分を0.1％以下になるまで取り除いてから低温圧搾することで、非常に安定した品質を実現しています。 もちろん、トランス脂肪酸は含まれていません。 コーヒーに入れたり、トーストのバター代わりに使ったりと、日常に取り入れやすい万能オイルです。