白二（上作）身卸 240mm 實光包丁(堺包丁) 堺名入れ日本製国産名前入れ鋼安来鋼 jk_h 白二（上作）身卸 240mm 實光包丁(堺包丁) 堺名入れ日本製国産名前入れ鋼安来鋼 jk_h【日本代購】

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【仕様】●種別：身卸包丁（みおろしほうちょう）●サイズ：刃渡り240mm ●鋼：白鋼二号（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄【おススメポイント】こちらの上作（じょうさく）シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです。裏押しを1万番の砥石で仕上げていますので、切れ味・研ぎ直しが簡単にできるようにしております。