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胡麻塩（ごましお）【ミネックス】について 胡麻塩（ごましお）【ミネックス】は、喜界島産の白ごま（炒りごま）と、黒潮の恵みを受けた海水からつくられた焼塩を合わせた、風味豊かなごま塩です。ごまの香ばしさと、まろやかな塩味のバランスが良く、日々の食卓で使いやすい一品に仕上がっています。 商品情報 商品名：胡麻塩（ごましお） 内容量：50g ごまの種類：いりごま（白ごま） 販売者：株式会社ミネックス 胡麻塩の特長 ミネックスの胡麻塩は、香り高い喜界島産の白ごま（炒り）と、黒潮のミネラルを含んだ海水からつくられた焼塩を組み合わせています。焼塩は、多段平釜でじっくりと煮詰める伝統的な製法でつくられており、自然由来のミネラルをしっかり含んでいるのが特長です。 胡麻の香ばしさと、角のないやわらかな塩味が引き立て合うことで、シンプルながらも奥行きのある味わいの胡麻塩に仕上がっています。 おすすめの使い方 おにぎりの塩代わりにそのままふりかけて ご飯やお茶漬けのトッピングに サラダや温野菜の仕上げにひとふり 炒め物や焼き魚、肉料理のアクセントに スープや味噌汁に加えて、香りとコクをプラス 控えめな塩味と香ばしいごまの風味で、どんな料理にも合わせやすく、「あと一味ほしい」ときに便利な調味料です。 生産者紹介：ミネックス ミネックスは、喜界島最大の企業である峰山建設グループの一員として、地域特産品の製造・加工を手がけるメーカーです。喜界島の自然環境や風土を生かし、ごま製品をはじめとした食品づくりを通して、島の魅力を伝える商品を展開しています。 【ミネックスの自社説明（パッケージ記載）】 古来、中国において、ごまは「食べる薬」として重宝され、中国の最も古い医薬書『神農本草経』にも、ごまの効能が記されています。喜界島は年間約50トンの生産量を誇る日本一の白ごまの産地。世界でも希少な隆起サンゴ礁の島のミネラル豊富な土壌が良質なごまを育んでいます。化学肥料や農薬を一切使わず、徹底的に不純物を除去し厳選された、喜界島伝統の在来白ごまの香りと風味をお楽しみ下さい。 ※パッケージ記載: ミネックス 商品詳細名称ごま塩内容量(g)50原材料名天然塩(喜界島産)白胡麻(喜界島産)賞味期限発送日から180日以上保存方法高温多湿を避け保存製造者株式会社　ミネックス鹿児島県大島郡喜界町早町123