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スーパー・スパニッシュを輩出するスペイン北西部、カスティーリャ・イ・レオン州。 そのサモーラのビリャヌエバ・デ・カンペアンにあるボデガス・トリデンテはあります。 畑はザモラとトロにあり50ヶ所にも分かれています。 ひとつひとつの畑は広くても1.5haで、樹齢の古い畑のみを少しずつ買い足してきました。 栽培されているティンタ・デ・トロ(テンプラニーリョ)は150年を超える樹齢のものもあり、クローンが違うため、テンプラニーリョと異なる特徴があります。とても栽培が難しい品種で、ガルナッチャ・ティントレラと同様の、力強すぎるほどの骨格があります。 50ヶ所の畑で採れたブドウを区画別に醸造・熟成 50ヶ所の畑から採れたプドウは、区画ごとに分けて醸造・熟成されます。 ステンレスタンクにあるものも、樽で熟成中のものも、全てどの区画の葡萄のものか追跡できるように管理されています。後日試飲して、どの区画をどのクラスのワインにするか決めます。 醸造と瓶詰めはボデガのあるビジャヌエバ・デ・カンペアンで行ない、フミーリャのメインの倉庫で保管します。 セラー内部は無駄な部分が一切ありません。 思い描くワインを造るために何が必要か、効率よく運営するためにどのようなセラーであるべきか、緻密に計算された設計で、ミゲル・ヒルの哲学がその構造に表れています。 ワインメーカーはフランク・ゴンザレス。 彼は、オーストラリアの天才醸造家クリス・リングランドの助手として働き、フミーリャのスーパースパニッシュと絶賛されるボデガス・エル・ニド(ヒル・ファミリー・エステーツのひとつ)、ボデガス・アタラヤのワインメーカー」も務めています。 ITEM INFORMATION 高いコストパフォーマンス 熟したタンニン、濃厚な味わいが 魅力のパワフルな赤ワイン BODEGAS TRIDENTE GOTA de ARENA ボデガス トリデンテ ゴタ デ アレーナ ボデガス・トリデンテ・ゴタ・デ・アレーナの、ゴタは「滴」、アレーナは「砂」を意味しており、名前にあるとおり、畑の土壌は砂質です。 発酵はステンレスタンクに入れ27度以下で15日間行います。 ステンレスタンクと一部オーク樽を使用して、それぞれ12ヶ月熟成。 樽はフレンチオークを主体に、一部アメリカンオークが使われます。 とてもコストパフォーマンスの高いワインです。 Tasting Note 濃い紫色、熟した赤と黒の果実の香りが広がります。 しっかりとした果実味、熟したタンニンがある濃厚な味わい。 非常にコストパフォーマンスの高いパワフルなワインです。 商品仕様・スペック 生産者ボデガス・トリデンテ 生産地スペイン/ルエダ/カスティーリャ・イ・レオン 生産年2022年 品　種テンプラニーリョ100％ （ティンタ・デ・トロ100％） テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌砂質土壌 醸　造ステンレスタンクで15日間発酵。ステンレスタンクと一部オーク樽（フレンチオークとアメリカンオーク）で約12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ビーフステーキ、すき焼き