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■特徴 品種名は「きたほたる」といいます。 乳白色の希少な小豆です。 香りが豊かで上品な甘みがあり、上生菓子のあん作りに使  われます。■栄養小豆は大豆と違い脂肪分がほとんど含まれておりません。糖質が主で100g中55gと大半を占めています。たんぱく質も20gと牛肉とほぼ同じ位含まれています。■こんな料理におすすめ  白あん■ご注意■・表示重量はあくまでも製造（袋詰め）時点のものです。自然乾燥によりお客様の下に届く頃には 約2%〜3%　目減りしている場合があります。・業務用（豆類）の発送は豆平(富山県)またはメーカー(北海道)より直送になります。　　在庫状況により出荷地が異なります。・納期はご入金確認後2営業日以内の発送を心がけております。(業務用商品は5営業日以内となる場合もあります。)　年末年始、ゴールデンウィーク、お盆期間などはお届けに1週間以上かかる場合があります。・パッケージが写真と異なる場合があります。・豆類は15度以下の冷暗所で保管して下さい。この条件下で収穫後2〜3年以内でお使い下さい。　高温多湿で保管するとカビや虫がわく恐れがありますので、冷蔵空調設備のない方は大量購入はお控えください。・業務用商品は返品には応じられません。　 ◎以上の内容をご理解の上、お買い求めください。