(商品ID:nihonbashifrancewine:10000084)
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保存方法:冷蔵原材料:豚バラ肉・塩・砂糖・水飴・リン酸塩(Na)・調味料(アミノ酸等)・発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)・増粘多糖類のぼりべつ酪農館のチーズ工房から出るホエーを飲んで育った登別豚。その美味しい肉を丹念に漬け込み、熟成させ、ベーコンに仕上げた絶品です。お好みのサイズに切ってお使いください。焼くと脂身が音を立て、桜のチップがほのかに香ります。アツアツの脂に絡む旨味と塩味のハーモニーがたまりません。