(商品ID:nikkoseed:10000086)
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■しそ科 多年草■草丈:30〜100cm■種まき:春4〜5月 秋9〜10月頃 (発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。) ■開花時期:6〜8月頃■収穫:葉が大きくなってから順序よく収かくしてください。南ヨーロッパ原産で、サルビアの仲間。 ラテン語のサウルス(健康)という意味を語源とし、 古代ギリシャ・ローマ時代は薬用として重宝されていました。 現代ではセージのもつ芳香と、すっきりとしたほろ苦さが、 西洋料理や脂っこい肉料理に欠かすことができません。 又、紫色のかわいい花は、サルビアのように長い穂状になって咲き乱れ、 鑑賞用として花壇や鉢植えにも大変人気があります。