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商品情報 商品の説明 ”モンテベッロ”とは、イタリア語で美しい山を意味します。野菜サラダを始めとして、多くの食材に合わせやすいホワイトバルサミコ酢です。樽熟成による重厚な香りが、複数の木材の複雑な香りを匂わせます。このバルサミコ酢は香りの強さに併せて、かどの取れた酸味が伴う、汎用性の高いタイプになります。 特徴 原液に最高品質のモストを使用しているので、驚くほどに美味しいバルサミコです。モデナ産白ブドウの豊潤な香りと鮮明な酸味、スッキリとした上品な甘みがバランスよく調和したバルサミコ酢です。 使い方 マリネなどのイタリア料理は勿論、和食にも毎日のサラダにも良くあいます。砂糖不使用の天然の甘みが楽しめます。 内容量 250ml×2本 原材料 葡萄果汁、葡萄酢 保存方法 直射日光を避け常温にて保存してください。 原産国 イタリア 生産地 モデナ 生産者とストーリー 【生産者】 【フォンド・モンテベッロ（Fondo Monrebello）】　Fondo Montebelloは1991年にイタリアのモデナで創業しました。それ以来、高品質のバルサミコを長きにわたって生産しております。 【ストーリー】 バルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。イタリア独特のこの果実酢は、モデナで育った白ブドウだけを使って作られます。なお、こちらのホワイトバルサミコ酢は長期の樽熟成をすることで甘さが増し、酸味の角がとれているのが特徴です。 【Prime SHOPからのコメント】 サラダにかけたり、オリーブオイルと併せてパスタ、カルパッチョやマリネに気軽にかけてください。また、疲れているときに一口食べるとすごく元気が出ます！とても使いやすいので、お料理のアイデアやバラエティが確実に豊かになります！使い分けて更に美味しい！！【オリーブオイル】 ライトで食べやすい：STASIアウリア 和食に合う・トマト料理に合う：PRIMEオーリオ パン・サラダに合う：インヴォリオ 肉料理に合う：STASIオロドゥ・オリーヴァ 魚料理に合う：イスピリドゥ・サルドゥ ハーブの香りで食べやすい：STASIアルチプレテ ポリフェノール豊富でパンチがある：アルベレッリ 豆料理によく合う：セイフィーレ 日本／小豆島産フルーティー：PRIME小豆島 コスパ最強！！：STASIアウリア1L缶 オイルと組み合わせて更に美味しい！！【バルサミコ】 サラダやカルパッチョに！：PRIMEホワイトバルサミコ ステーキ、アイスクリームに：フォンドモンテベロFM03 サラダ・野菜料理に最適：セレ二オークバルサミコ 炭酸で割って：フォンドモンテベロホワイトバルサミコ ぶどうの煮汁・ヨーグルトに入れて：フォンドモンテベロSABA6年熟成相当の甘みとトロミを持つ爽やかな酸味と甘みが感じられてコスパが最高なモデナ産の白バルサミコです！サラダ、炭酸割りやカルパッチョなど、沢山の料理にに使えます。【この商品に関するキーワード : モンテベッロ モンテベロ モデナ産バルサミコ ホワイトバルサミコ酢 長期熟成バルサミコ デパート イタリア展 イタリアフェア 人気 高級レストラン 和食に合う Montebello】