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お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼ほたての全商品はコチラ！ 商品名 ほたて貝柱 　　　　　 原産地/製造地 青森むつ湾 内容量 300g 原材料 ほたて貝 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※一度解凍したものを再び冷凍しますと品質が変わる事がありますので、ご注意下さい。 ※解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません 詳細説明 肉厚ホタテは、満足度が凄い♪最高級の青森産ホタテ。 ●お刺身用ホタテをたっぷり300g！貝柱のみの玉冷ホタテです。ギフトにもオススメの正規品！価格高騰中ですが日本の台所、豊洲市場で良質な青森産ホタテを厳選入荷★生ほたてを瞬間冷凍した鮮度抜群の正規品。訳ありじゃないので安心♪ ●お刺身用ほたて貝柱は鮮度抜群！高級寿司店も使う納得の品質。帆立貝柱のみを贅沢に味える★まずはお刺身がオススメ！ ●柔らかでプリプリなホタテ貝柱獲れたての美味しさを急速冷凍！ホタテ貝柱(玉冷)とは、お刺身用に開発された貝柱だけの商品です。お寿司屋さんのほとんどが、この玉冷ほたてを寿司ネタとして使っています。水揚げされたばかりの活きているホタテ貝からすぐに貝柱だけを取り外し、「トンネルフリーザー」と呼ばれる急速冷凍庫で、ホタテの鮮度と旨みを閉じ込めています。獲れたての鮮度だからこそ、トロけるホタテの甘味をお楽しみ頂けます。鮮度にこだわった玉冷はホタテの一番美味しいところ、貝柱のみの商品です。 ●ほたて王国、青森の極上ほたて。豊かな恵みが生んだ美味しさです。青森の良質な漁場で獲れたお刺身用ホタテ貝は格別です。陸奥湾のホタテ貝はまろやかな甘みが特徴です。八甲田山系と白神山地の深いブナ林から清らかで栄養豊富な水が注がれているため、エサとなる植物プランクトンが豊富。この恵まれた自然環境の中にある陸奥湾は、他にはないまろやかな甘味があり、肉厚な身がたっぷり詰まったホタテに育ちます。 ●解凍するだけでお刺身に！バラ凍結（IQF）で使い易さ抜群♪水揚された捕れたてのホタテを、HACCP取得工場にて急速冷凍。旨みを逃がさず、1つ1つがバラバラに冷凍されていて少しだけ使いたい時にも大変便利♪冷凍庫にストックがあると、お料理レシピの幅が広がる事も間違いなし！ ●価格高騰中のホタテですがたっぷり業務用300gでお買い得！普段は手に入らないプロ用のホタテ業務用300gパック。量は多めですが、その分お値段は相当お得です！スーパー等で解凍後に販売されているホタテとは鮮度が違います。冷凍庫にあると便利な業務用300g。まさに料理のプロも納得の旨さ！ ●ホタテのバター焼き、豪華ホタテ海鮮丼、ホタテのお寿司、ホタテの天ぷら、ホタテフライ、ホタテのパスタ、ホタテのチャーハン、ホタテのカルパッチョ、ホタテのバジルソテー等、ほたての素材を生かした美味しいほたて料理レシピでたっぷりとお召し上がり下さい。 ●美味しいほたての解凍方法：食べる前に解凍する分量を冷凍庫から冷蔵庫へ移し変えるだけです。冷蔵庫にてじっくり（季節によりますが5〜6時間程度）と低温解凍することで旨み成分のドリップ流出を防げます。半解凍を目安に食卓へ出すのがオススメです。解凍してそのまま生食用ほたてとしてもご利用頂けます。できるだけ低い温度でゆっくり解凍し半解凍になったら直ちに調理して下さい。生ものですので解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 食品 >> 魚介類・シーフード >> 貝 >> ホタテ肉厚な貝柱と豊かな甘み お刺身用 ホタテ ＜業務用300g＞ 旨味と甘みが凝縮された 青森むつ湾産の肉厚ホタテ貝柱 ギフトにもオススメの正規品！ 価格高騰中ですが日本の台所、豊洲市場で良質な青森産ホタテを厳選入荷★ 生ほたてを瞬間冷凍した鮮度抜群の正規品。訳ありじゃないので安心♪ お刺身用ホタテをたっぷり300g！ 貝柱のみの玉冷ホタテです。 帆立貝柱のみを贅沢に味える★ まずはお刺身がオススメ！ 柔らかでプリプリなホタテ貝柱 獲れたての美味しさを急速冷凍！ ホタテ貝柱(玉冷)とは、お刺身用に開発された貝柱だけの商品です。 お寿司屋さんのほとんどが、この玉冷ほたてを寿司ネタとして使っています。 水揚げされたばかりの活きているホタテ貝からすぐに貝柱だけを取り外し トンネルフリーザーと呼ばれる急速冷凍庫で鮮度と旨みを閉じ込めています。 獲れたての鮮度だからこそトロけるホタテの甘味をお楽しみ頂けます。 鮮度にこだわった玉冷はホタテの一番美味しいところ、貝柱のみの商品です。 ほたて王国、青森の極上ほたて 豊かな恵みが生んだ美味しさです。 青森の良質な漁場で獲れたお刺身用ホタテ貝は格別です。 陸奥湾のホタテ貝はまろやかな甘みが特徴です。 八甲田山系と白神山地の深いブナ林から 清らかで栄養豊富な水が注がれているため エサとなる植物プランクトンが豊富。 この恵まれた自然環境の中にある陸奥湾は 他にはないまろやかな甘味があり 肉厚な身がたっぷり詰まったホタテに育ちます。 解凍するだけでお刺身に！ バラ凍結（IQF）で使い易さ抜群♪ 水揚された捕れたてのホタテをHACCP取得工場にて急速冷凍。 旨みを逃がさず1つ1つがバラバラに冷凍されていて少しだけ使いたい時にも大変便利♪ 冷凍庫にストックがあるとお料理レシピの幅が広がる事も間違いなし！ 価格高騰中のホタテですが たっぷり業務用300gでお買い得！ 普段は手に入らないプロ用のホタテ業務用300gパック。 量は多めですがその分お値段は相当お得です！ スーパー等で解凍後に販売されているホタテとは鮮度が違います。 冷凍庫にあると便利な業務用300g。まさに料理のプロも納得の旨さ！ ほたての素材を生かした 美味しいほたて料理レシピで たっぷりとお召し上がり下さい。 ホタテのバター焼き 豪華ホタテ海鮮丼 ホタテのお寿司 ホタテの天ぷら ホタテフライ ホタテのパスタ ホタテのチャーハン ホタテのカルパッチョ ホタテのバジルソテー ▼業務用パッケージでお届けします▼ ※パッケージ絵柄は、入荷ごとに予告なく変更する場合がございます。