福光屋オーガニック純米料理酒720ml(オーガニック料理酒) 福光屋オーガニック純米料理酒720ml(オーガニック料理酒)【日本代購】

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福光屋オーガニック純米料理酒720ml(オーガニック料理酒)

福光屋オーガニック純米料理酒720ml(オーガニック料理酒) ( 翻譯僅供參考 )

(商品ID:umano:10004443)

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酒米農家と福光屋が約60年の歳月をかけて土づくりから取り組み実現した、契約栽培の有機栽培米を100%使用し、有機認証を取得した「壽蔵(ことぶきぐら)」で醸造した純米料理酒です。丹精こめて栽培された有機米と霊峰白山を源流とする百年水、金沢特有の気候で伸び伸びと育つ麹や酵母を用い、原材料にこだわりました。アミノ酸や有機酸などの旨味成分を豊富に含む純米酒を3年間熟成させることで、よりまろやかで豊かな風味となっています。食材本来の美味しさを引き出し、和食はもちろん、洋食、中国料理など、あらゆる料理を味わい深く仕上げます。日本・アメリカ・EUの計29カ国において、厳しい日本酒の有機認証を取得しています。【原材料】米（国産）、米麹（国産米）【原料米】全量契約栽培米・有機栽培米使用山田錦100%（兵庫県多可町産）【精米歩合】65％【製造区分】純米【酵母】自社酵母【アルコール度】13度【日本酒度】＋2 【酸度】1.4 【アミノ酸度】1.6　