(商品ID:umano:10005905)
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シャンパンや格調高いブルゴーニュワインに使用される 高級ブドウ品種、ピノ・ノワールから作られた スパークリング・グレープジュース。 フルーティーなアロマに花のニュアンスが加わり、 繊細で美しい余韻が続きます。 “ブラン・ド・ノワール”とは、黒ブドウを用いて 白ワインを造る伝統的なシャンパーニュの製法の一つです。 本製品も原料にはフランス・ガイヤック産の黒ブドウ “ピノ・ノワール“を使用し、 淡い黄金色のブドウジュースに仕上げました。 シャンパーニュのようにエレガントでプレミアム、 モダンなフォルムのボトルデザインが、テーブルを華やかに演出します。 (色調)イエロー (風味)深く奥行きのあるリッチな味わい (香り)芳醇で豊かな香り、赤いフルーツを思わせるアロマ (ラズベリー、ストロベリー系)、フローラルで、 フレッシュハーブのような爽やかな余韻 (ペアリング)牡蠣、ホタテのカルパッチョ、 パルメザンチーズのカリカリ薄焼きなどアラン・ミリア(alain milliat) フランス・リヨン郊外で果樹園を営む家に生まれ育ち、 自身も果樹園経営に長く携わってきたアラン・ミリア氏。 「厳選した果実の採れたての美味しさを ジュースやネクターを通して多くの人に伝えたい」という思いから、 ルレ・エ・シャトーのソムリエ約60名と意見交換しながら商品を開発しました。 フルーツ栽培に関する深い知識と経験を活かし 情熱を注いでつくり上げたジュースとネクターは、 フランスが誇る美食のひとつとして注目を集めています。 また、そのこだわりと美味しさが認められ、 現在フランスの4つ星、5つ星のホテルのうち 約45パーセントで「アラン・ミリア」のジュース、ネクターが使用されています。