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詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CHATEAU UNANG AOC VENTOUX LA CROIX ROUGE BIO Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから有名ワイン誌にも掲載のエレガントで超コスパなAOPヴァントゥー シャトー・ウナン Chateau Unang シャトー・ヌフ・デュ・パプ村から東に約40kmのマルモール・テ・コンタ村にある「シャトー・ウナン」。ワイン・アドヴォケイト、ステイーブン・タンザーなどの有名ワイン誌にも掲載されるなど、注目の穴場蔵です。 867年からブドウ栽培が行われていた記録があり、地元の司教の本拠地であった非常に歴史のある建物で、現在はジェームズ・キング氏とジョアンナ・キング夫妻が移り住み2003年からワイン作りを営んでおり、作ってるワインは、AOPヴァントゥーのみ！シャトー・ヌフ・デュ・パプのような南ローヌの有名産地ではないマイナーな産地ですが、果実味たっぷりで複雑さと旨味のある超コスパなワインを作っています。 ワイナリーは成熟した森林に囲まれた場所にあり、自然とのバランスを追求する為、ブドウ畑での作業の介入は最小限にしています。殺虫剤は使用せず、全ての垣根の間には草が生えており収穫など全て手作業で行っています。 1960年代に植えられた超古木ブドウも栽培される畑は、標高700mの丘陵地に隣接した標高 350mの東向きの丘にあり、グルナッシュには、熟成させる太陽の光だけでなく酸味を与える標高があり、シラーにも同様で、南ローヌというより北ローヌのワインのようなエレガントでしなやかな味わいとなります。 熟成には、コンクリートやステンレス鋼、樹脂タンク、225Lと600Lのオーク樽、アンフォラなど、様々な方法で行い幅広い味わいを表現しています。 エレガントなワインを目指しており、普段使いのワインは非常に果実味を重視した味わいで、高級ワインは、熟成が進んでおり、コスパは抜群で複雑味のあるコスパワイン、クローブ、シナモン、甘草、樹脂、豊かで深みのある味わいに仕上がっています。ぜひ、飲み比べてお楽しみください。 有名ワイン誌にも掲載の、家族経営の小規模ワイナリー。白、赤、ロゼ全てでオーガニック認証を取得しています。 AOPヴァントゥーのみで、エレガントなワインを目指しています。 1960 年代後半に植えられた最も古いグルナッシュを使用。甘いイチジクとミルクチョコレートの香りが特徴的。味わいは濃厚で、清涼感のあるチェリーや四川胡椒の香りが爽やかな飲み心地。 何よりも口の中で長く滑らかな余韻が続く、エレガントなワインです。 生姜でマリネした小鴨をもみ殻でスモークした料理などによく合います。 ヴァントゥー ラ クロワ ルージュ BIOVENTOUX LA CROIX ROUGE BIO シャトー ウナンCHATEAU UNANG フランス/ローヌ AOPヴァントゥー 750ml 赤 辛口 フルボディ 225L樽と600L樽で12ヵ月熟成 石灰岩質 グルナッシュ、シラー 2018年 ヴィンテージ情報 評価：- ※商品情報は変更されている場合があります。