カビッキオーリ　ランブルスコ　ディ　モデナ　アッボカート　1928NV　赤泡　750ml.eCAVICCHIOLI　LAMBRUSCO DI MODENA ABBOCCATO 1928 562 カビッキオーリ　ランブルスコ　ディ　モデナ　アッボカート　1928NV　赤泡　750ml.eCAVICCHIOLI　LAMBRUSCO DI MODENA ABBOCCATO 1928 562 - Mogan Shopping(Buy/Bid Japanese Products Online)

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生産地イタリア地域エミーリアロマーニャ州クラス DOCモデナ葡萄品種サラミーノ100％色赤微発泡甘辛やや辛口アルコール度数 10.5 ボディー感ライト☆☆★☆☆フルコメント紫がかったレッドカラーにはつらつとした泡。果実の豊かなアロマにほんのり感じるスパイス、非常にスムースでエレガントな口当たりの洗練された味わい。畑に関する情報モデナ地区の中程度の粘度の土壌葡萄の栽培・収穫に関する情報スパリエラ仕立てとジェノバ・ダブルカーテン仕立。9月中旬に収穫。醸造・熟成に関する情報果皮と共に赤ワインの醸造方法で発酵。途中で発酵を中断し、搾ってから15～18℃の温度で3週間掛けてシャルマ方式にて二次発酵。受賞履歴 - ワイナリー情報カビッキオーリ 1928年にウンベルト・カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー。ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かした魅力ある個性的なアイテムを造っています。カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼できる生産者で、ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者のひとつの指針となるワイナリー」と高く評価されています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。CAVICCHIOLI　LAMBRUSCO DI MODENA ABBOCCATO1928カビッキオーリ　ランブルスコ　ディ　モデナ　アッボカート　1928　赤泡　750ml