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【常温】 和風だしの効いたふっくら口溶けの良いお好み焼が作れます。約27枚分(鉄板で作る場合) ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称ジェフダ　お好み焼粉　1kg商品番号x42082031008メーカージェフダ(JFDA) 東京都港区新橋2丁目21−1販売単位kg保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格（内容量）1kg最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数10kgお好み焼の作り方※鉄板で作る場合※●材料(約27枚分) ・お好み焼粉(本品)…1kg(1袋) ・水…1.7L ・卵…1350g(27個) ・きざみキャベツ…2.7kg 具材(豚肉、牛肉、えび、いか、紅しょうが、ねぎ、天かすなど)…適量●調理方法1.ボールにお好み焼粉と水を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜます。 2.別のボールに1の生地(100g)、きざみキャベツ(100g)、卵1個、具材(豚肉、魚介類以外)を加え、混ぜ合わせます。 3.熱した鉄板やホットプレート(200℃)に油を薄くひき、2を形を整えながら厚さ2cm位に広げ、その上に豚肉・魚介類をのせます。表面がきつね色になるまで約8分焼いてから裏返し、さらに約8分焼きます。お好み焼の作り方※コンベクションオーブンで作る場合※●材料(約30枚分) ・お好み焼粉(本品)…1kg(1袋) ・水…800ml ・卵…800g(16個) ・きざみキャベツ…3.3kg ・サラダ油…100g 具材(豚肉、牛肉、えび、いか、紅しょうが、ねぎ、天かすなど)…適量●調理方法1.ボールにお好み焼粉と水、卵、サラダ油を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜます。 2.1にきざみキャベツ、具材(豚肉、魚介類以外)を加え、混ぜ合わせます。 3.コンベクションオーブンを200℃(スチームなし)に設定し、予熱しておきます。 4.天板に油を薄くひき、豚肉・魚介類を置き、その上に2(200〜250g)を形を整えながら厚さ2cm位に広げ、200℃で表面がきつね色になるまで約10分焼きます。原材料小麦粉(国内製造)、砂糖、食塩、おから粉末、ぶどう糖、雑ぶし粉末、かつおエキスパウダー、かつお節粉末、乾燥全卵／ベーキングパウダー、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタンガム)、乳化剤、カゼインナトリウム、(一部に小麦・卵・乳成分・さば・大豆を含む)アレルギー小麦・卵・乳成分・さば・大豆添加物表示ベーキングパウダー、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタンガム)、乳化剤、カゼインナトリウム※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。