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健康カマンベールチーズ ふなずしの発酵飯で熟成 滋賀県から産地直送 ふなずしの発酵飯と豆味噌で仕上げたネタ床で熟成させた、旨味とコクが深い健康チーズをお届け。 商品説明 「ふなずし」とは琵琶湖固有種のニゴロブナを使うなれ鮨の一種で、古くから滋賀県に伝わる郷土料理です。塩漬けしたニゴロブナをお米と一緒に樽に入れて熟成させると、乳酸発酵により骨まで柔らかい美味しいふなずしが出来上がります。 滋賀県近江八幡市でニゴロブナの養殖からふなずしの販売までを一貫で行う専門店「飯魚（いお）」では、良質なニゴロブナを選定し生きたままの状態で加工しています。一つ一つ手作業で丁寧な漬込みを行った、旨味のある本物のふなずしを食卓へお届けしています。 当商品は、ふなずしの発酵飯と味噌・甘糀をオリジナルの配合率で作ったネタ床で、100％ナチュラル生乳と塩だけで作られたカマンベールチーズを熟成させた逸品です。和と洋がミックスした旨味とコクの深い味が特徴の、ふなずし専門店ならではの商品です。 日本酒やワインにぴったり。そのままお召し上がりいただくほか、フランスパンにのせて焼いたり、軽く炙ったりなど、様々な方法でお楽しみ頂けます。是非この機会にお試しください。 ※産地直送の商品となる為、本にごろ鮒専門 飯魚以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。 ※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。 内容 125g 原材料名 ナチュラルチーズ(デンマーク産)、鮒ずし発酵飯(滋賀県製造)、うるち米（滋賀県産）、塩、味噌、甘糀 消費期限 冷蔵30日 製造者 滋賀県近江八幡市安土町上豊浦973-1 本にごろ鮒専門 飯魚 配送のご注意 離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。 鮒寿司 鮒ずし ふなずし チーズ 乳製品 ニゴロブナ にごろぶな ニゴロ鮒 にごろ鮒 本ニゴロ本舗 うすこ 琵琶湖 滋賀 近江八幡 飯魚 いお おかず おつまみ 肴 珍味 お取り寄せ 国産 健康