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ココパンは、出来立て熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」です。 「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使うことができます。 持ち手がないので、魚焼きグリルやオーブンにも入れられ、調理の幅がグンと広がります。また、収納や洗い物の時も省スペースなのもうれしいポイント。大きさ違いで入れ子にして収納が可能です。 高品質な鉄製フライパンで著名なリバーライト社により、日本国内でひとつひとつ丁寧に手作りされています。本体のネームタグには、シリアルナンバーが刻印され、二つと同じものがないあなただけのフライパンです。 本来は錆びやすい鉄のフライパンですが、特殊熱処理(窒化)により、鉄の良さはそのままで、お手入れが簡単でサビにくいフライパンになりました。親子3代で使えるフライパンです。●COCOpan 炒め 20cm リバーライト 極sons サイズ 直径 約 20 × 高さ 5.5cm、底面 11cm 底の厚さ 1.6mm 満水容量 約0.7L 材質 本体/鉄(冷間圧延磨き鋼板)、表面仕上げ/特殊熱処理(窒化鉄) 重量 478g 商品説明 ココパンは、出来立て熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」です。 「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使うことができます。 持ち手がないので、魚焼きグリルやオーブンにも入れられ、調理の幅がグンと広がります。また、収納や洗い物の時も省スペースなのもうれしいポイント。大きさ違いで入れ子にして収納が可能です。 高品質な鉄製フライパンで著名なリバーライト社により、日本国内でひとつひとつ丁寧に手作りされています。本体のネームタグには、シリアルナンバーが刻印され、二つと同じものがないあなただけのフライパンです。 本来は錆びやすい鉄のフライパンですが、特殊熱処理(窒化)により、鉄の良さはそのままで、お手入れが簡単でサビにくいフライパンになりました。 炒めタイプは深型の中華鍋のかたち。炒飯や野菜炒めなど、シャキッと仕上げたいものに最適です。深さがあるので、汁気の多い鍋料理や燻製などの料理にも使え、料理の幅が広がります。 サイズは20cmから28cmまで2cm刻みに5サイズ。 特長 ●「作る」と「食べる」がひとつで出来る。 →食卓で熱々が召し上がれます。ホームパーティやアウトドアなどでもインパクト抜群です。 ●取っ手がないからオーブンや魚焼きグリルに入れられる。 →調理の幅が広がります。洗い物もしやすく、持ち運び、収納時もかさばりません。 ●窒化処理で錆びにくく、焦げ付きにくい。使い始めのから焼きも必要ありません。 →特殊な熱処理でさびにくいフライパンに。通常の鉄板の約5倍の強度を保ち、優れた耐摩耗性を持ち合わせています。 ●基本的に水洗いだけでOK。 →炒め物で使った場合は、たわしなどを使って洗うだけ。窒化処理によりお手入れも簡単に。 対応熱源 ガスコンロ(直火)、電気コンロ、オーブン ※IH使用不可(底面直径が12cm以下のため、お使いのIH調理機によっては十分に発熱しない場合がございます。) 製造元 リバーライト ご使用上の注意 ●最初に使う前の準備として油ならしをしてからご使用ください。 ●錆び止めのための塗装はされていませんので、から焼きは必要ありません。 ●調理前には油返しを行うと焦げ付かず、より美味しく仕上がります。 ●テフロン加工のフライパンに慣れている方は、普段より火加減を弱めてお使いください。このフライパンは熱伝導率が高いため、中火、弱火で美味しく健康的な料理を作れます。 ●別売りの持ち手をご使用の際は、固定式ではありませんので、無理な「あおり」は決してしないでください。フライパンが落下し、怪我をする可能性があります。 備考 ●持ち手は別売り ●電子レンジ使用不可 COCOpan ココパングリッパー(全てに使える共用ハンドル)>>> ベーシックタイプ(定番のフライパン)>>> 炒めシリーズ(深型中華鍋)>>> モーニングシリーズ(浅型プレート)>>> グリルシリーズ(卵焼き・オーブン)>>> 鉄鍋シリーズ(深型鍋)>>>