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小栗牧場で育った放牧牛の新鮮なミルクを100%使用し、ひとつひとつ丁寧に手作りしている優しくミルキーな味わいのこだわりチーズです。 食感、味わいが違う4種のセットの中からお気に入りを見つけてくだされば作り手としては嬉しいです。 放牧=循環型(環境保全につながる)にこだわり、その牛から搾った牛乳で作ったこだわりのチーズを”近代酪農幕開けの地 北海道八雲町”の小栗牧場からお届けします。 ■モッツァレラ ミルクの風味豊かな癖のないフレッシュチーズ ■ペレ/プチペレ 濃厚な味わいのオリジナル製法セミハード系チーズ ■ヤクモ そのまま食べても焼いてもおいしい風味豊かなカチョカバロチーズ ■カスガ 熟成が進むにつれて風味の変化が楽しめるウォッシュタイプのチーズ ※着日指定不可 【地場産品に該当する理由】 八雲町内で原材料の主要な部分が生産されたもの(告示第5条第2号に該当) 名称 小栗牧場こだわりチーズセット 内容量 ・モッツァレラ:100g前後×2 ・ヤクモ :100g前後×1 ・ペレ :100g前後×1 ・プチペレ :100g前後×1(9等分) ・カスガ :100g前後×1 原材料名 生乳、塩 アレルギー品目 乳 賞味期限 モッツァレラ、ヤクモ、ペレ、プチペレ:製造より冷蔵で約30日 カスガ:製造より冷蔵で約90日 ※開封後は、期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 保存方法 冷蔵10℃以下で保存 配送方法 冷蔵 配送不可地域 離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可) 製造・加工の内容 ・加熱殺菌 ・撹拌 ・加塩 ・熟成 ・梱包 製造者 チーズ工房小栗 北海道二海郡八雲町春日164-8 提供元 八雲町情報交流物産館 丘の駅 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。小栗牧場こだわりチーズセット 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 (1)八雲町の自然と調和する安心・安全な都市基盤整備 (2)八雲の豊かな資源を活用した産業振興 (3)誰もがいきいき暮らせる健康・医療・福祉の推進 (4)ふるさとを築く教育の充実と文化・スポーツの振興 (5)八雲の自立を実現する協働と行財政運営 (6)医師招へいプロジェクト (7)熊石地域水産試験プロジェクト (8)「北海道木彫り熊発祥の地・八雲」歴史と文化財保存活用プロジェクト (9)サーモン試験養殖プロジェクト (10)その他目的達成のため町が必要と認める事業
