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商品の内容・特徴について 説明 【こんな方におススメ】 ・北海道の本場の海産物を手軽に楽しみたい方 ・新鮮で美味しい魚介を家庭で堪能したい方 ・おもてなし料理や贅沢な一品を探している方 ◆ーーーーーーーーーーーーー◇ 北海道産の海産物を真昆布で締めて 旨味を引き出しました ◇ーーーーーーーーーーーーー◆ 自社漁船「第五十八旭丸」で水揚げされた新鮮な素材を、真昆布で贅沢に仕上げました。 お刺身で食べられる新鮮さと昆布の旨味が見事に融合し、どんな料理にも活用できる極上の一品をお届けします。 ◆ーーーーーーーーーーーーー◇ 海の幸と真昆布の絶妙なコンビネーション ◇ーーーーーーーーーーーーー◆ 昆布締めは、魚介を真昆布で包んでじっくりと熟成させることで、その素材の旨味がぐっと引き出されます。 新鮮なホタテ、タコ、ひらめ、ぼたん海老が持つ海の深い味わいと、北海道産の真昆布の風味が絶妙にマッチし、通常の刺身では味わえない濃厚な旨味を堪能できます。 その豊かな味わいをぜひ堪能してください！ ◆ーーーーーーーーーーーーー◇ 生産者の声 ◇ーーーーーーーーーーーーー◆ 昆布で締めた新鮮な海産物は、そのままお刺身としていただくのが一番！ とろけるような甘さのホタテ貝柱、ぷりっぷりの食感が楽しめるタコ、あっさりとした味わいのひらめ、そして濃厚な旨味が広がるぼたん海老。 全てが絶妙なバランスで仕上がっており、まさに北海道の海の恵みを感じられる一品です。 さらに、昆布締めを活かしてカルパッチョや寿司、サラダに使えば、ワンランク上の料理に早変わり！日々の食事を豪華に演出してくれます。 獲れたてのお魚の美味しさを是非ご体験ください。 内容量 ・ホタテ貝柱昆布〆[100g] ・活〆浜ゆでタコ昆布〆[100g] ・天然ひらめ昆布〆[100g] ・活〆ぼたん海老昆布〆[4尾] 原産地・製造地 製造地：せたな町 原材料 ・天然ひらめ昆布〆:ひらめ(北海道産)、真昆布(北海道産)、醸造酢、食塩 ・活〆浜ゆでタコ昆布〆:たこ(北海道産)、真昆布(北海道産)、醸造酢、食塩 ・ホタテ貝柱昆布〆:ホタテ(北海道産)、真昆布(北海道産)、醸造酢、食塩 ・活〆ぼたん海老昆布〆:ぼたん海老(北海道産)、真昆布(北海道産)、醸造酢、食塩 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 賞味期限 冷凍120日 配送方法 冷凍 注意事項 ・解凍後はお早めにお召し上がりください。 ・予告なくパッケージデザインや包装形態が変わる場合があります。 提供事業者 有限会社マーレ旭丸 北海道久遠郡せたな町瀬棚区元浦161-5 TEL:0137-87-3455