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氷頭（ひず）とは、鮭の鼻先の軟骨部分で、 氷のように透きとおっていることからこのように呼ばれています。 一尾から取れる氷頭の割合は1％にも満たず、 その希少性から知る人ぞ知る珍味ともされています。 食べ方は、すでに味付きのため、そのまま召し上がるほか、 「氷頭なます」として細切りの大根・人参等をそのまま和えたり、 「氷頭いくら」としてイクラを和えてお召し上がりください。 甘酢仕立てのコリコリ食感が大変美味であり、 お酒の肴としてもお楽しみいただけます。 商品詳細 名称 氷頭 甘酢仕立て 産地 八戸市内製造 内容量 氷頭 甘酢仕立て 1袋あたり90g 原材料名 鮭の軟骨（国産）、砂糖、醸造酢、食塩、昆布抽出液、生姜、還元水飴、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、アルコール、甘味料（ステビア） アレルギー品目 かに、えび、小麦、卵、乳 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 地場産品類型 3号 八戸市内での製造・加工の工程：全工程 提供者 一般財団法人VISITはちのへ JR八戸駅に隣接し、青森県及び八戸エリアの地場産品やおみやげ品を約2,000点取扱う「ユートリーおみやげショップ」より出品しております。 寄附者の方に喜んでいただける、八戸を感じていただけるお礼品をお届けするよう職員一同頑張っております！ ＊掲載画像はイメージです。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 本のまち八戸の推進 (2) 協働のまちづくり (3) 国際交流推進 (4) 南郷地区活性 (5) 芸術・文化活動の促進 (6) スポーツ振興 (7) ヴァンラーレ八戸FC支援事業 (8) 美術館事業 (9) 八戸市屋内スケート場 (10) 商工業振興 (11) 貿易振興 (12) 雇用対策 (13) 企業誘致 (14) 種差海岸の振興 (15) ユネスコ無形文化遺産八戸三社大祭支援 (16) 林業の振興 (17) 農業振興 (18) 水産業振興 (19) 福祉の充実 (20) 高齢者福祉の充実 (21) 障がい者福祉の充実 (22) 健康づくりの推進 (23) 防災対策 (24) 防犯対策 (25) 地球温暖化対策・ごみ減量対策 (26) 道路環境整備 (27) 市営住宅環境整備 (28) 公共交通の利用促進 (29) 空き家対策 (30) 市民病院における医療体制の整備・充実 (31) 小中学校の教育環境の整備・充実 (32) 奨学金制度拡充 (33) 文化財の保護 (34) 是川縄文の里整備 (35) 図書館振興 (36) 博物館整備 (37) 史跡根城跡の整備・活用 (38) こども・子育て支援の充実のため（こども未来基金への積立） (39) 公園整備と緑のまちづくりのため（都市緑化基金への積立） 寄附金受領証明書・ワンストップ特例申請書について 2月～11月は週1回、12月は週2回の頻度で発送いたします。※1月の寄附は2月より発送いたします。