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当工房の令和6年産「コシヒカリ」が「無農薬米日本一コンテスト」において米冠位「優秀金賞」を受賞いたしました。 これもひとえに、皆様のご理解の賜物であり、謹んでお礼申し上げます。 このお米は、「米冠位」受賞の「コシヒカリ」と同様の、「自然農法」（農薬・化学肥料等一切不使用）により栽培した、令和7年産、武川米「ミルキークイーン」の「白米」と「玄米」です。 残留農薬の心配がないので、オーガニック系希望の方にも安心してお召し上がりいただけます。 コシヒカリと比較し、「もっちもち」としています。 「炊飯」は水を少なめにしてみてください。 リピーターさまからは「お店のとは香りから全然違う」等ご好評を頂いております。 田んぼの様子などは、［フェイスブック］の［米工房 やなぎや］でご案内しておりますので、是非お立ち寄りください。 【生産者の声】 田用水は南アルプスの花崗岩地帯、鳳凰三山の「地蔵ヶ岳」を源流域とし、東日本一の落差121mを誇る「精進ヶ滝」を上流に持つ「石空川」（いしうとろがわ）から取水しています。 美味しいお米を作るには、昼夜の寒暖差が必要ですが、侵食によって「沢」状となった「武川町柳澤」の地形は、夜間「風の谷」よろしく、甲斐駒ケ岳に吹き抜ける心地よい風によって「稲体」が冷え、お米の登熟に貢献します。 また、侵食による地形のため、たびたび水害にみまわれた経緯もありますが、これによって、花崗岩質の「砂」が入り込んだ結果、田んぼは浸透性の良い「砂状土」となり、花崗岩からのミネラル分を「稲」に供給することができます。 この全国的にも希な、恵まれた条件のもと《地の利にあぐらをかくことなく》 地域トップの「食味と安全性」を目指し、苗づくりから収穫・色彩選別・保冷庫保管・パッキング迄、全行程を当工房で行い、「稲作道」の「作品」として仕上げました。 今後も、気候変動に対応しつつ、この地域で持続可能な稲作に、精進いたします。 名称 【令和7年産】《米冠位受賞》［自然農法］武川米　ミルキークイーン 内容量 ■ミルキークイーン ※ご希望の種類/容量をお選びください。 ・白米 ・玄米 ・1.5kg（約1升） ・5kg 消費期限 2ヵ月（密封・冷暗所保管） 発送方法 常温 申込可能な期間 通年可能 発送可能な時期 通年可能 注意事項 ※商品の性質上、早めの消費をお勧めいたします。 ※保存する場合はひび割れ・虫・カビ・異臭などの発生防止のため密封容器に移し、冷暗所（冷蔵庫推奨）にて保存して下さい。 ※水加減・浸水時間・蒸らし時間等はお好みで調節して下さい。 提供元 米工房 やなぎや 地場産品に該当する理由 区域内で栽培された米 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。