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人気のコーネ・フタエゴ、各部位約50gずつと、赤身約100gを加えた3種盛りです。 【肥育】 契約牧場は、阿蘇山麓の風通しの良い場所で、餌の配合や日々の健康管理など、常に改良を重ねております。 【技術】 馬肉を製品化するクリーンルームは、年中18℃に保たれ、製品の劣化を防ぎます。 熟練した職人の加工技術もくまもと食彩の力の味を支えています。 さらに衛生的に、かつ迅速に加工するので新鮮な一番良い状態でお届けが出来ます。 【味わい】 噛めば噛むほどうまみが溶け出し、豊かな香りと甘みで満たされる。 「くまもと食彩の力」の馬刺しは鮮度さが特徴の一つです。 鉄分の多い馬肉は、処理を一つ間違えるとすぐに酸化して臭みが出てしまうデリケートなお肉です。 だからこそ、契約工場で一つ一つの処理を素早く丁寧におこない、クセや臭みのないお肉をお届けすることにこだわっています。 また、馬は牛と比べ脂の融点が10度ほど低いと言われています。 低カロリーで栄養豊富な今話題のヘルシーミート「馬肉」。 馬刺しの豊富な栄養価から特に女性からのニーズが高まっています。 食肉の中でもカロリーや脂質が低く、鉄分やグリコーゲン、カルシウムが豊富とされています。 商品説明 名称 熊本 馬刺し 3種盛り約200g（赤身・コーネ・フタエゴ） 産地 国産またはカナダ産 肥育地：国内肥育 と畜場所：熊本中央食肉センター 内容量 ●赤身：約100g（約50g×2個） ●コーネ：約50g×1個 ●フタエゴ：約50g×1個 ●小袋生姜：4袋 ●小袋醤油たれ：4袋 原材料名 ●馬肉 ●生姜 ●醤油たれ：アミノ酸液、醤油（小麦、大豆を含む）、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、砂糖、水飴、食塩／カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、サッカリンNa）、増粘剤（キサンタンガム）、保存料（パラオキシ安息香酸） アレルギー表記 【醤油たれ】 小麦・大豆 賞味期限 製造日から180日 保存方法 到着後、すぐに冷凍庫で保管してください。 提供者 くまもと食彩の力 備考 ・解凍後はすぐにお召し上がりください。一度解凍した品の再冷凍はお控えください。 ・画像はイメージです。 【地場産品に該当する理由】 熊本県 認定地域資源：馬肉(県内と畜)(告示第5条第8号ハに該当) ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・お礼品到着後、速やかに中身の状態をご確認いただき、不具合がございましたら状態が分かるように外装箱と品物の写真をお送りください。 【宛先】 熊本県宇城市ふるさと納税サポートセンター f432130-uki_8@shop.rakuten.co.jp寄附金の使い道について (1) 質の高い教育、文化の向上に関する事業 (2) 地場産業の育成と雇用の促進に関する事業 (3) 観光の振興に関する事業 (4) 健康づくりに関する事業 (5) 環境循環型社会の構築に関する事業 (6) その他目的達成のために市長が必要と認める事業 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。