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シンプルなデザインなので、どんなキッチンでもどんなところに置いても馴染みます。写真は「ステンレストング 穴あき」、「泡立て」、「レードル S」。 「レードル」は深さがあるのでみそ汁やカレーなど、汁気のある料理をたっぷりすくうことができます。写真は「レードル M」。 「スキンマー」は湯豆腐や茹で野菜などを水を切りながらすくうことができます。写真は「スキンマー L」。 仕込みや取り分けなど、様々な用途で活躍する「ステンレストング 穴なし」。 「バタービーター」は奥行きがあるので、サイズの大きい食べ物の調理、盛りつけも安心です。 「ステンレストング 穴あき」があれば、茹でた麺の水を切りながら取り上げることができます。 「泡立て」はグリップ部分がすべりにくくなっているので、しっかりかき混ぜることができます。 デザインと使いやすさにこだわったキッチンツールです。写真は左から「スキンマー S」、「バタービーター」、「レードル M」「レードル S」。 料理の気分を上げる使いやすく美しいキッチンツール キッチンツール（柳宗理） 食事は暮らしの中で欠かせないもの。限られた時間の中で、できるだけ楽しくラクに美味しい料理をつくりたいものです。プロダクトデザイナー・柳宗理が手掛けたキッチンツールは、まさにそんな料理の効率とやる気を上げてくれる存在です。 深さのある「レードル」は、汁物を一度にたっぷりすくえます。また、横幅が広いのでお鍋の隅まですくい取ることができます。サイズはS、M、Lの3種類。小さな鍋を使ったときはSサイズがちょうどいい大きさ。Mサイズは、みそ汁にカレーなど、どんな料理にも対応できるサイズ。 Lサイズがあればゴロッとした煮物や大盛りの料理に便利。違うサイズで持っておけば、その日の献立によって使い分けることもできます。片側がフォークのかたちをした「フォークレードル」は、うどんなど、麺と具材、汁を一緒にすくうのに便利です。 穴の開いた「スキンマー」は、しっかり水を切りながらすくいあげることができます。ざるを使うほどの量ではないときは、こちらの方が手間なく便利です。サイズは2種類。小ぶりなSサイズは、少量の茹で野菜などをすくうのに使いやすい大きさ。湯豆腐をすくったり、揚げ物をすくうのには大きめのLサイズがぴったりです。 肉や魚を焼くときは「ターナー」や「バタービーター」が大活躍。「ターナー」のサイズは2種類。Lサイズは横長なのでステーキなども形を崩さずひっくり返すことができます。ひと回り小さいSサイズはお弁当に持っていくおかずなど小ぶりな料理に使えます。「バタービーター」は奥行きがあり料理をのせられる面が広くなっています。ヘラの部分も薄く料理の下にスッと入り込んでくれるので、オムレツなどちょっと繊細な料理のときも安心です。 「ステンレストング」は料理の仕込みから取り分けまで、様々な用途で使える優れもの。「穴あき」は水を切る役割も果たしてくれるので、茹でた麺を取り上げるときにも使えます。 卵料理やケーキをつくる時は「泡立て」が欠かせません。一般的な泡立てよりも本数が多く複雑に交差したワイヤーで、素早く混ぜることができ、きめ細かい泡をつくってくれます。また、手に負担がかからないように持ち手が軽く、滑りにくくなっています。 使い勝手の良さももちろんですが、美しい佇まいも魅力の1つです。装飾がなくシンプルでありながら、どこか目を引くデザイン。フックに掛けられる穴がついているので、キッチンの見える場所に引っ掛けておきたくなります。 幅広いサイズ展開や、用途を考えた独特なフォルム。わずかなサイズの違いですが、使ってみるとその絶妙なサイズ感がどれもしっくりくるのです。揃えておけば、必ず役に立つはずです。 商品詳細 レードル、フォークレードルのサイズ感です。左から「レードル S」、「レードル M」、「レードル L」、「フォークレードル」。 スキンマーのサイズ感です。左から「スキンマー S」、「スキンマー L」。 ターナー、バタービーターのサイズ感です。左から「ターナー S」、「ターナー L」、「バタービーター」。 ステンレストングのサイズ感です。左から「穴なし」、「穴あき」。 柄の裏側には柳宗理のロゴと、ステンレス素材を示す「18-8」の文字が。 泡立ては持ち手部分にロゴがあります。 複雑に交差した泡立て部分。ふんわりと細かな泡をつくるためのこだわりを感じます。 「バタービーター」には強度を保つためにつなぎ目がございます。 フックに引っ掛けるための穴が開いています。 デザイナー 柳宗理（やなぎそうり） 製造 日本洋食器株式会社 サイズ レードルS：約W7.2×H22.5cm レードルM：約W8.6×D5.8×H28.8cm レードルL：約W9.4×D6×H29.8cm フォークレードル：約W9.4×D7×H28.8cm スキンマーS：W7.2×H22.5cm スキンマー L：W9.7×D6.5×H29.8cm ターナーS：W7.2×H22.5cm ターナー L：W10.5×D5×H30cm バタービーター：W6.5×D8×H30.8cm ステンレストング 穴なし：W4.7×D7×H22cm ステンレストング 穴あき：W4.7×D7×H22cm 泡立て：φ8×H30cm 素材 18-8ステンレススチール(つや消し) 生産国 日本 備考 使用可：食器洗浄機 柳宗理 キッチンツールができるまで 【1】新潟県燕市でテーブルウェアやキッチンウェアの製造を行う「日本洋食器株式会社」。ここで日々柳宗理のカトラリーやキッチンツールがつくられています。 【2】1枚のステンレス板から打ち抜かれたレードル。加工前はヘラのような姿です。 【3】こちらはフォーク。ここから柳宗理の商品特有のカーブをつけていきます。 【4】柄になる部分やスプーン、フォークなどの先端部分をプレス機を使ってかたちをつくっていきます。 【5】自動研磨機では磨くことのできないかたちのものは、職人の手によって丁寧に磨かれていきます。 【6】完成した商品を1つ1つ細かくチェックして、人の手によってパッケージングされて、私たちのもとに届きます。 » 画像付きでご覧になりたい方はこちらへ ブランド紹介 柳宗理 1915年生まれ。MoMA（ニューヨーク近代美術館）に永久展示品として収蔵されている「バタフライスツール」や、1970年に大阪万博でも使用された「エレファントスツール」、1974年にグッドデザイン賞を受賞した「ステンレスカトラリー」、さらには1946年に開催された東京オリンピックの聖火コンテナ等のデザインを手掛けるなど、日本のプロダクトデザインに多大なる影響を与えたデザイナーのひとりです。1981年にはその功績を認められ、紫綬褒章を受賞。2011年の没後も、手掛けたプロダクトは世界中の人から愛され続けています。 このブランドの商品一覧はこちら ご購入前に知っておいていただきたいこと 素材の特性上、製造工程で生じる以下のような点がございますが、メーカーの品質基準をクリアした商品になります。また、当店にて再度検品を行った製品をお客様にお届けしております。下記のことを製品仕様としてご了承いただきました上で、ご購入下さいますようお願いいたします。 製造時に生じた焼け跡が見られる場合がございます。 製造時に生じた焼け跡が見られる場合がございます。 細かな傷が見られる場合がございます。