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【品種特徴】 ペルー原産で、「レモンの雫」のような爽やかな風味が魅力のトウガラシです。 レモンのような柑橘系のフルーティーな香りと、鮮やかな黄色い色をしています。 辛さも程よく(約3万スコヴィル)、日本で一般的な鷹の爪(4万〜5万スコビル)より控えめ。 料理にただ辛みを加えるだけでなく、爽やかな香りと美しい彩りを添えてくれます。 サルサソースやピクルス、炒め物、魚料理のアクセントなどに最適です。 また、乾燥させてパウダーにしても、その風味を長く楽しむことができます。 学名：Capsicum baccatum 'Lemon Drop' タイプ：ナス科トウガラシ属 非耐寒性一年草 別名：アヒ・レモン (Aji Limon) 原産地：ペルー 収穫時期：8月〜10月頃 草丈：80〜120cm 耐寒性：弱い(一年草扱い) 耐暑性：強い 【育て方】 ■置き場所・日当たり 日光が大好きですので、必ず日当たりと風通しの良い屋外で管理してください。 日照時間が不足すると、株が弱々しくなったり、実付きが悪くなったりします。 ■用土 水はけと水持ちの良い、肥沃な土を好みます。 市販の「野菜用培養土」がおすすめです。 庭や畑に植える場合は、植え付けの2週間ほど前に苦土石灰をまいて耕し、1週間前に堆肥や化成肥料を混ぜ込んでおくと良いでしょう。 ■植え付け 十分に暖かくなった5月上旬以降が植え付けの適期です（寒さに弱いため、遅霜の心配がなくなってから植えましょう）。 鉢植えの場合：直径30cm程度の大きめの鉢に1株が目安。 庭植えの場合：株間は50〜60cmほど空けて植え付けを。 ■水やり たくさんの実をつけるため、比較的多くの水を必要とします。 鉢植えの場合：土の表面が乾いたら、鉢底から水が流れ出るまでたっぷりと与えます。特に夏場は乾燥しやすいので、朝夕2回の水やりが必要になることもあります。 庭植えの場合：植え付け後、根付くまでは土が乾いたら水やりをします。根付いた後は基本的に不要ですが、夏に雨が降らず乾燥が続く場合は、たっぷりと水を与えてください。 ■肥料 【重要ポイント】 たくさんの実を長期間つけさせるためには、肥料切れさせないことが重要です。 元肥：植え付け時に、緩効性の肥料を土に混ぜ込みます。 追肥：一番最初の実がなり始めた頃から追肥をスタート。その後、2〜3週間に1回程度、化成肥料などを株元に与えます。液体肥料の場合は、週に1回程度与えると効果的です。 ■仕立て方・管理 【収量を増やすコツ】 ・支柱立て レモンドロップは草丈が1mを超えることもあります。 植え付け後、早めに1.2m以上のしっかりとした支柱を立てて、株の成長に合わせて茎を紐でゆるく結びつけて支えてあげましょう。 ・脇芽かき 一番最初に咲く花（一番花）が見えたら、その花より下についている脇芽（わきめ）をすべて手で摘み取ります。 株元の風通しが良くなり、病気を防ぐことができます。また、上部の主枝の成長に栄養が集中し、丈夫な株に育ちます。 ■収穫 夏から秋にかけて、実が色づいたら収穫できます。 緑色の若い実も収穫できますが、レモンのような風味と鮮やかな色を楽しむためには、実がきれいな黄色に完熟してから収穫するのがおすすめ。 ハサミでヘタの上を切り取って収穫しましょう。 ■病気・害虫 害虫：アブラムシが付きやすいです。新芽や葉の裏をこまめにチェックし、見つけ次第、手で取り除くか、野菜用の殺虫剤で駆除しましょう。 連作障害：トウガラシはナス科の植物です。同じ場所でナス科の植物（トマト、ナス、ピーマン、ジャガイモなど）を続けて栽培すると、病気が出やすくなる「連作障害」を起こします。一度ナス科の野菜を育てた場所は、3〜4年は別の科の野菜を育てるようにしましょう。 【お読みください】 植物には個体差があり、お届け時には掲載画像と異なったイメージになる場合が御座います。 背丈・株張りなどは出荷タイミングや季節などで、小さくなったり大きくなったりします。 植物の状態を確認し、生育に問題が無い事を確認して出荷しております。ご了承ください。【検索キーワード】トウガラシ レモンドロップ ペッパー とうがらし トウガラシ 唐辛子 唐芥子 peppar 調味料 香辛料 スパイス たかのつめ 鷹の爪 タカノツメ野菜苗 野菜の苗 栽培 採取 収穫 料理 クッキング レシピ サラダ プランター コンテナ 家庭菜園 ベランダ 贈答 ギフト 趣味 園芸 手作り 庭 春野菜 夏野菜 育てやすい 育て方 イタンセ ITANSE プライム prime 送料無料 即出荷 即納 即日出荷 翌日配送