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商品詳細 サイズ 220φ×85H(mm)底の厚さ1.5mm おすすめポイント 【なぜ銅が選ばれるのか】 銅鍋の料理は美味しいからなのです。 熱伝導率が極端に高い銅鍋は コンロの熱がすぐに全体へ行き渡り、 鍋全体の熱量が均一になります。 このため、 焼きムラや焦げつきを防ぐことができるのです。 火の通りが非常にムラなく進むため、 焼き物の場合、卵はふんわりと仕上がり、 肉は肉汁を逃さず焼き上げることができます。 煮物の場合も、熱の循環が均一になって 対流するため片煮えや焦げつきもなくなるのです。 また、「銅イオン」の効果により 具材の色が鮮やかになり食欲をそそります。 銅のお鍋を使えば、毎日の食事が美味しくいただけるのです。 昔より「赤鍋」と呼ばれ大切にされてきた銅鍋。 銅鍋で作る料理は 他の素材の鍋とは比較にならないほど 美味しく出来上がることから プロの料理人達は好んで銅鍋を使用しています。 この銅鍋の様々な顔。 料理を美味しくするだけでなく、 その外観の美しさなどから 家族や友人との絆を深める道具としても、 みなさまに愛されている理由です。 最近では、 あまり店頭で見かけなくなってきております が根強い人気商品です。 大切にお使いいただければ 親子何代にも受け継ぐことのできる銅鍋、 贈り物としても 大変喜ばれる商品となっております。 銅のここがすごい 【銅で無理なく健康に】 「銅」、は体の中で血や骨を作るのを助けてくれます。 「銅」無しでは正常な血液はできないのです。 さらに「脳」「神経」「骨」「色素」を作る際に銅が不足すると 発育不良を起こし、 鉄と同様に「銅欠乏症貧血」を引き起こします。 つまり 「銅は体に欠かせない栄養素」 なのです。 毎日の料理に銅製品を使用すれば、 銅の含まれていない食品でも 無理なく自然に「銅」を摂取できます。 ※毎日の必要量以上に摂取しても、 自然に排出されるため、体内には蓄積されません。 【銅の優れた超抗菌力】 O−157も除菌する銅の微量金属作用 計測不可能なほど、ごくわずかな銅が水に混ざるだけで 驚異の除菌・抗菌効果を上げるのです。 銅は器の中にある水を常に除菌浄化するため、 プールや貯水池の浄化をはじめ、 洗面器、靴の中敷などいたるところで利用されています。 「微量 金属作用」…「水などに溶け出したごくわずかな量の金属イオンが細菌類のはたらきを抑える効果」 銅イオンの微量金属作用には、「細菌の増殖を抑える」すぐれた性能が有ります。 インフルエンザやノロなどのウイルスにも不活化効果 感染力が強いA型インフルエンザウイルスに対しても 銅はすぐれた超抗菌効果を発揮します。 また、ノロウイルスに対する不活化にも有効と判明しています。 「微量 金属作用」…微生物などの病原体を死滅させる（感染性を失わせる）ことをいいます。 【銅で環境保護】 銅製品を使用することで驚くべき銅の抗菌効果により、 微生物の活動を抑制します。 銅がもつ「微量金属作用」の除菌効果で生活排水を浄化し 環境保護に役立ちます。 ※水質汚染の原因の約7割が生活排水によるものです。 「COPPER100」とは 新光金属株式会社のブランド「COPPER100」 安全性100、機能性100、品質100、デザイン100、価値100 Perfect100 を目指した製品作りをモットーにしています。 容量 2.0L 対応熱電 直火 ガスコンロの直火 エンクロヒーター ハロゲンヒーター シーズヒーター ラジェットヒーター ※IHクッキングヒーターにはお使いいただけません。 材質 本体・蓋（純銅）ハンドル・ツマミ（真鍮） 原産国 日本 備考 デザインコンペで「中小企業長官賞」を受賞