Translation Assistant .You can click the "Translate" button to do the sectional translation.

よく一緒に購入されている商品レス リースリング・トロッケン 2024 白ワ1,650円トゥルエントゥム・リヴァ・ノルド・マルケ・ロッ4,950円エール・オート・レゼルヴ ミネルヴォワ・ラ・リ3,168円ブルク・ラーフェンスブルク ラバヌス・リースリ5,500円マス・ラヴァル・レ・パンプル・ルージュ 2022,970円 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Burg Ravensburg Burg Ravensburg Pinot Noir (Spaetburgunder)［2022] ■色・容量：赤750ml（スクリューキャップ使用） ■ALC：13% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール（シュぺートブルグンダー）100％ ■産地：ドイツ・バーデン地方 ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ようやく待望の新ヴィンテージが入荷しました！ ★現地発掘★独自輸入★オーガニック認証（EUリーフ）付き。 [ブルク・ラーフェンスブルク　ピノ・ノワール（シュぺートブルグンダー）　2022]!! 世界中に愛好家がいる、ピノ・ノワール種の栽培国、栽培地域において、今やドイツのバーデン地方は世界中から注目される産地の代表格です！ 特に、広いバーデンの中でこの北部のエリアはおすすめです！ このワインを造るのはドイツの南部、赤ワインの銘醸地バーデン地方の超老舗ワイナリー、ブルク・ラーフェンスブルク醸造所。 なんと創業1251年、750年以上も続く、ドイツのみならず、世界全体を見ても非常に長い歴史を持つワイナリーです。 このワインとの出会いは、美味しいドイツの赤ワインを探すならバーデン地方は外せない！ と2011年に現地ワイナリーをいくつか訪れた際に、偶然に出会いました。 ブルク・ラーフェンスブルク醸造所を所有するのは同じ地方のハイトリンガー醸造所。モダンなタイプのドイツワインでこのエリアを代表するワイナリーです。 この醸造所を訪れた際にブルク・ラーフェンスブルクのワインもご紹介いただき、特にピノ・ノワール、レンベルガーによる赤ワインのクオリティの高いことに驚いたことを覚えています。ワインメーカーのクラウスさんは自他共に認める大のピノ・ノワール好きなこともあり、元々レンベルガーのクオリティはこの地で1660年から栽培していることもあり非常に高いレベルでしたが、ワイナリーの努力、気候変動などによって、ピノ・ノワールの近年のレベルアップは目を見張るものです。 ブルク・ラーフェンスブルクの畑は古城を取り囲むように存在しますが、とにかく圧巻の光景！ まさに、古くからの銘醸畑的存在だと一目でわかるような素晴らしい畑が目の前に広がっています!! 地層年代は三畳紀で、畑の土壌は主にコイパー。 標高は190-285mとそれほど高くはありませんが、斜面はおよそ35％の傾斜があります。収穫は手摘み。 発酵は15℃の温度管理の下、ステンレスタンクで20日間、8-12ヶ月、古樽で熟成させます。 有機栽培を行い、EUリーフの認証を取得。近年はビオディナミ農法にも取り組み、現地でもビオディナミ農法を行う前後の畑の土壌を比較のため見せていただきましたが、その差は歴然で、行った後の畑は栄養分もしっかりとあり、ふかふかで根を深く張れるように環境が整っていると感じました。 当店での試飲の感想は 『ブラックベリーやレッドベリーなどのフルーツ、軽くローストしたようなタッチが加わり、可憐なアロマが広がります。 味わいは、フレッシュな果実味と豊かな酸味、程よく引き締まったミネラル感、キメの細かいタンニンにストラクチャーもしっかりあってバランスの取れた味わい。繊細で軽やか、柔らかく親しみやすさも感じ、余韻は流れるように続いていきます。』 丁寧に造られた老舗の伝統の味でありつつ、決して重すぎず、余裕を感じさせるエレガントなミディアムボディ。 これぞ、ピノ・ノワールに求める味わい！ 合わせていただくお料理はお肉料理なら鶏肉がお薦め。 適度なタンニンもあるので、焼き鳥でしたら、モモやレバー等。脂の乗った赤身のお魚にも。 ワイナリーの方が来日された際にふつうの居酒屋さんで色々な和食に合わせてみましたが、 お魚も含めた様々なタイプによりそってくれて、生産者さんも驚いていました。 今すぐ飲んでももちろん美味しいですが、数年熟成させても変化が楽しめるでしょう。 ドイツの赤ワインはここまで進化しているのかと実感できる、伝統と新しさを両方体験できる素晴らしいワインです。 毎回早期完売の人気ワインです。在庫があるうちにたっぷりとお買い求めください!! 関連ワード: ブルク・ラーフェンスブルク Burg Ravensburg ブルク ラーフェンスブルク ピノ・ノワール ピノノワール シュペートブルグンダー Sp?tburgunder スパートブルグンダー ドイツ バーデン 北部バーデン 赤ワイン ミディアムボディ ミディアム 750ml 13% スクリューキャップ 手摘み 手作業収穫 有機栽培 オーガニック認証 EUリーフ ビオディナミ ビオディナミ農法 古樽熟成 8-12ヶ月熟成 20日間発酵 ステンレスタンク コイパー土壌 標高190m〜285m 斜面畑 ブラックベリー レッドベリー ベリー系アロマ フレッシュな果実味 豊かな酸味 ミネラル感 キメの細かいタンニン ストラクチャー 繊細 軽やか 柔らかい 余韻 流れるような余韻 熟成可能 エレガント バランス良好 老舗ワイナリー 創業1251年 現地発掘 独自輸入 コスパ良い 今すぐ飲める 鶏肉に合う 焼き鳥に合う レバーに合う 和食に合う 脂の乗った赤身魚に合う ギフト プレゼント類似商品はこちらブルク・ラーフェンスブルク ブラウフレンキッシ4,180円バルタザール・レス フォン・ウンサレム ピノ・5,698円ツェーリンガー ピノ・ノワール・トロッケン 3,960円ブルク・ラーフェンスブルク ズルツフェルダー・4,598円ツェーリンガー シュペートブルグンダー・トロッ3,498円ドメーヌ・サン-レミィ ピノ・ノワール グラン10,780円ツェーリンガー ピノ・ノワール・ロゼ・トロッケ3,388円クルンプ ギプスコイパー・シュペートブルグンダ4,378円ブルク・ラーフェンスブルク ヴァイスブルグンダ3,498円ホドルスクリーク・ヤラ・ヴァレー・ピノ・ノワー3,630円≪★当店独自輸入★オーガニック認証付（EUリーフ）≫ドイツ、バーデンのピノ・ノワールは今や世界中から注目の産地! 創業なんと1251年！750年以上の歴史を誇る老舗ワイナリーの伝統を受け継ぐワイン！ ドイツの赤はここまで進化している!!美食の街から超コスパ高いワインが届きました!! 自他共に認める★大のピノ・ノワール好きワインメーカーのクラウスさんのによる、年々レベルアップしている味わいに驚きです！ 『ブラックベリーやレッドベリーなどのフルーツ、軽くローストしたようなタッチが加わり、可憐なアロマにうっとり！ フレッシュな果実味と豊かな酸味、程よく引き締まったミネラル感、キメの細かいタンニンにストラクチャーもしっかりあってバランスの取れた味わい。繊細で軽やか、柔らかく親しみやすさも感じ、余韻は流れるよう！』 待望の最新ヴィンテージ入荷！ [ブルク・ラーフェンスブルク　ピノ・ノワール（シュぺートブルグンダー）　2022]