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スリー・ピラーズは、南オーストラリアのラングホーン・クリークで2010年に設立されたワイナリー。 人生を楽しむには「食」「ワイン」「音楽」の3つを三本柱としてグッドライフを築くという信念をもっています。 「ザ・グルメ」のワインシリーズは、三本柱のうちの「食」の柱として、大切な友人や家族と共に美味しい食と楽しむ単一品種ワインです。 ワインメーカーのピーター・ポラード氏は、若い頃からバロッサにある親族のワイナリーでワインに出会い、ワインの道へと進みました。アデレード大学醸造学科在学中にはピーター・レーマンでワイン造りに携わり、2001年には、当時のシメオンワインとソノマのガイザーピークでそれぞれ半年ほど契約ワインメーカーとして修業をつんでいます。その後、ラングホーン・クリーク・ワイナリーへ入社し、アシスタントワインメーカーとして2002年ヴィンテージから携わりました。2010年からは、スリー・ピラーズのシニアワインメーカーとして活躍しています。 南オーストラリアのラングホーン・クリークは、1860年からワイン造りが行なわれていた歴史あるワイン産地です。 1998年に、ラングホーン・クリークとして、AGI（オーストラリアの地理的表示）に登録されました。 南大洋とアレクサンドリナ湖から吹き付ける風により穏やかな気候が保たれ、ブレマー川とアンガス川の恵みを受け、深層にまで沖積砂質ロームの土壌が広がっています。 ITEM INFORMATION 刈りたての青草や、ライチの香り 爽やかさと果実味を持った フレッシュでバランスの良いワイン THREE PILLARS The Gourmet SAUVIGNON BLANC スリー ピラーズ ザ グルメ ソーヴィニヨン ブラン スリー・ピラーズ・ザ・グルメ・ソーヴィニヨン・ブランは、様々なシーンで料理に合わせて楽しめる爽やかな白ワイン。 南オーストラリア州で栽培されたソーヴィニヨン・ブランを100％使用し、ステンレスタンクで熟成させています。 お料理に合わせやすく飲み飽きしない、カジュアルテイストの白ワインです。 Tasting Note 緑がかった淡い黄色。刈りたての青草や、ライチなどの香りが立ち上がります。トロピカルフルーツの味わいと爽やかな酸が、フレッシュで綺麗な余韻をもたらします。爽やかさと果実味を持ったバランスの良いワイン。 商品仕様・スペック 生産者スリー・ピラーズ 生産地オーストラリア/南オーストラリア州 生産年2024年 品　種ソーヴィニヨン・ブラン100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸　造ステンレスタンク熟成 提供温度6-12℃ 合うお料理ひよこ豆とアボカドのディップなど