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ワイ・バイ・ヨシキは、日本を代表するアーティストYOSHIKIとナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4代目であり醸造家でもあるロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーションにより2009年に誕生したワインです。 YOSHIKIがコラボレーションの相手として選んだのが、カリフォルニア・ワイン業界で最も尊敬されるファミリーの1つであるマイケル・モンダヴィ・ファミリー。 2009年2月、ナパ・ヴァレーを訪れ、マイケルとロブの親子に出会い、シャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドを行いました。 初ヴィンテージである2008年カベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネは2009年の秋に日本でリリース。 このワインはYOSHIKIの個人的に好きな味わいやフレーバーをテイスティングして造られました。 2018年の夏には、「Y by Yoshiki California」シリーズ、暮れには、YOSHIKIが「最高傑作」と呼んだ 10th Anniversary Special Edition「Y by Yoshiki Oakville Napa Valley」シリーズがリリースされました。 2020年には、新たなシリーズとなる「Y by Yoshiki Russian RiverValley」をリリース。 YOSHIKIはその後、ブルゴーニュ・ワインに魅力を感じ、ロブにカリフォルニアでのピノ・ノワールのワイン造りを相談。完成したのが「Y by Yoshiki Russian River Valley」シリーズです。 今後は、「Y by Yoshiki California」、「Y by Yoshiki Oakville」、「Y by Yoshiki Russian River Valley」の 3シリーズで、毎年新ヴィンテージをリリースしていく事になるでしょう。 ITEM INFORMATION カリフォルニアの上質なブドウを使用 X JAPANのYOSHIKIが手掛ける 普段のライフスタイルに寄り添うワイン Y by YOSHIKI Cabernet Sauvignon California ワイ バイ ヨシキ カベルネ ソーヴィニヨン カリフォルニア 日本を代表するアーティストYOSHIKIと、ナパ・ヴァレー・ワインの造り手一族の4代目であり醸造家のロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーションによって生まれたワイン。 カリフォルニアの上質な畑のブドウを使用し、このパートナーシップの芸術性、クオリティ、そして創造性を表現しています。 このカリフォルニア・アペレーションのワインはYOSHIKIが「スマート・カジュアル」と呼ぶ、普段のライフスタイルにも寄り添うワイン。 Tasting Note ブラックチェリーやカシス、イチジクに、微かにセージやコリアンダーを感じる香り。 絹のように滑らかな口当たりで、ジューシーなブラックベリーやブラックチェリーのフレーバーが感じられます。 バランスのとれた酸味がタンニンと溶け合い、ラズベリーやスパイスを感じる長い後味に繋がっていきます。 微かなダークチョコレートやエスプレッソも後味に感じられ、調和のとれた生き生きとしたワイン。 商品仕様・スペック 生産者ワイ バイ ヨシキ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2023年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオーク（新樽45％）で12ヶ月間熟成 提供温度16-18℃