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牛タン専門店 陣中の「牛タン丸ごと一本 塩麹熟成」です。塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくり漬け込んだ後、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。味付け、スライス済みなので解凍して焼くだけで本場仙台の牛タンをお楽しみいただけます。 「牛タン丸ごと一本」では、「タン元」と呼ばれる根もと付近の脂がのった霜降り部位から、脂身と赤身のバランスの良い「タン中元」、そして「タン中先」という赤身の部位まで食べ比べすることができます。霜降り部位の方が高級とされてはおりますが、お肉の味がしっかりとする赤身部位も負けず劣らず美味しいので、人それぞれお好みの部位を見つけてみてください。【名称】牛タン味付け【数量・内容】240g【賞味期間】製造日より120日【原材料】牛タン(カナダ、アイルランド、その他)、塩麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、ジンジャーペースト、さとうきび抽出物、オニオンパウダー、昆布パウダー/pH調整剤、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉を含む)【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。類似商品はこちら牛タン丸ごと一本 塩麹熟成 480g 牛タン 7,710円仔牛の牛タン丸ごと一本 塩麹熟成 240g 牛5,510円仔牛の牛タン丸ごと一本 塩麹熟成 480g 牛9,010円味の牛たん喜助 牛たん詰合せ たん 牛肉 牛タ7,236円肉厚牛タン 750g タン 牛肉 牛タン 焼肉9,180円肉厚牛タン 500g タン 牛肉 牛タン 焼肉6,480円肉厚牛タン 1kg タン 牛肉 牛タン 焼肉 11,880円利久 牛たん ペッパータン ソフトスライス 43,260円仙台たん助 氷温熟成牛たん 塩 2パックセット5,700円新着商品はこちら2026/5/28伊藤グリル 黒毛和牛のハッシュドビーフとビーフ7,560円2026/5/28伊藤グリル 黒毛和牛ビーフシチュー 3食 セッ7,560円2026/5/28伊藤グリル 黒毛和牛ビーフシチュー 4食 セッ9,720円再販商品はこちら2026/5/28浄酎 琥珀浄酎 3種 飲み比べセット 詰め合わ6,380円2026/5/28おもてなしやギフトに・・・ 美老園の銘茶詰め合3,925円2026/5/28美老園の銘茶詰め合わせ ”さつまほまれ”の上級5,113円