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【お取り寄せ商品です】 ・ご注文頂き、ご入金確認後メーカーへ発注手配させて頂きます。 ・通常7営業日程度で発送致します。※欠品・廃番時除く ・お取り寄せ商品につき、お客様都合でのキャンセルは出来かねますので予めご了承ください。 ・ご注文前にメーカー在庫・納期目安確認いたしますので、「ショップへ問い合わせ」、「ショップへ相談」にてお気軽にお問合せ下さい。 ☆ワンダーシェフ　プロ仕様 プロビッグ4　Pro BIG4☆ 業務用圧力鍋16L（浅型）　610485　NPDD16　 ＜まさにプロ仕様の圧力鍋です。＞ 機能美あふれるオールステンレス製で、清潔、強固。ハンドルも強固なステンレス製なので取っ手など部品の焦げ付きの心配がありません。底面は三層構造で熱伝導に優れながら、焦げ付きを抑えます。ガス火にもIHにも対応します。 ＜プロ仕様＞ 和食からフレンチ、南極基地まで。大口径で大容量の圧力鍋、15Lサイズから浅型16L、20L、30Lサイズと大型でもサイズ展開も豊富。調理時間は約1/3、燃費も約1/4に削減、短時間で大量にできるので業務用のメインの圧力鍋としておススメです。気圧の低い南極基地でも弊社の大型圧力鍋が用いられています。和食、フレンチ、中華、イタリアン、ラーメン店から、介護食、南極基地まで、さまざまな人気料理店のおいしさをワンダーシェフの業務用圧力鍋が支えています。 ＜プロビッグ＞ 新機能追加でさらに安全性が向上しました。PRO BIG4から左右の取っ手部分にロッキングバルブが追加されました。圧力がかかってフロート式安全装置が上がっているときは、フタが聞かないようロッキングバルブがフタをロックします。 ＜仕様と安全設計＞ ・プロ仕様 機能美あふれるオールステンレス製で、清潔、強固。取っ手など部品の焦げ付きの心配がありません。 ・新機能 安全性能をさらに高めるために、PROBIG4シリーズからロッキングバルブを追加しました。 ・ロッキングバルブ 圧力がかかっているときは、フタが聞かないようロッキングバルブがフタをロックします。 ・7つの安全装置 フロート式安全装置、特別安全装置、圧力調整装置（おもり・ノズル）、スリット式安全装置、バルブ式安全装置、ロッキングバルブ（左右） ・大口径で大容量 業務用大容量なので、食材の下ごしらえからラーメンスープまで対応出来ます。 ・IH(電磁調理器)調理器対応 ガスレンジは勿論、IH(電磁調理器)調理器でご使用いただけます。 ・底が三層構造 熱伝導の良いアルミを丈夫なステンレスで挟み込んだ底三層仕様で、お鍋の底がこげつきにくい。 ・持ちやすいワイヤーハンドル、本体表面はサテン仕上げ ※16L/30Lのみの仕様となります。 ＜主な仕様＞ 作動圧力：普通圧 98kPa（約2気圧） 商品サイズ（外寸）：約 W470×D380×H260mm 本体サイズ（内寸）：直径 約345×深さ175mm 商品重量：約7.1kg 水の容量 （最高水位線）：約10.5L 水の容量 （豆類線）：約5.3L 白米最大炊量：約22合 大豆最大煮量：約1200g 付属品：取扱説明書兼クッキングガイド・掃除ピン・調理上の注意ポスター 生産国：マレーシア JAN：4970840610485 ※ 気圧表示は大気圧1に鍋内圧を合わせた数値です。