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★★　マルタイ　★★ (1) 博多とんこつ 　ポークエキスに玉ねぎなどを加えて強火で炊き出し、白コショウ、すりごま、煎りごまを加えてしょうゆで味を整えた、旨味のある博多長浜風豚骨スープです。豚骨の炊き出し感とコクを出す調味油を別添しています。 (2) 熊本黒マー油とんこつ 　しっかりとしたポークエキスにニンニクの風味をきかせた濃厚なガーリック豚骨スープです。調味油は、熊本ラーメンの特徴である、ニンニクをラードと植物油脂で黒くなるまで炒めてすり潰した特製黒マー油です。 (3) 鹿児島黒豚とんこつ 　鹿児島県産黒豚の豚骨を使用したこだわりの黒豚豚骨スープで、野菜の香味と甘みが感じられる味に仕上げています。鹿児島ラーメンの特徴のひとつである「焦がしねぎ」入りです。 (4) 長崎あごだし入り醤油 　あご（飛魚）粉末をベースに、ポーク、チキン、イワシ、昆布、ホタテ、カツオ節、マグロを加えて作った海の幸たっぷりのあっさりしょうゆスープです。特にあごは長崎県産の焼あごを使用したこだわりの素材です。 (5) 宮崎辛麺風 　ポークエキスに数種類の唐辛子とニンニクを加え、辛さとコクが凝縮された旨みのある辛麺風しょうゆスープです。赤ラー油とごま油をブレンドした調味油が、スープの風味と辛さを引き立てます。 (6) 佐賀牛塩 　牛骨をじっくりと炊き込み、香味野菜、玉ねぎエキスなどを加えて深みを出した牛塩スープです。牛脂とごま油をブレンドした調味油が、スープの風味を一層引き立てます。香ばしく甘みを含んだ佐賀県産の焼のりを別添しています。 (7) 大分鶏白湯 　めんは、ノンフライ・ノンスチーム製法で仕上げた、生めんに近い風味のストレートめんです。チキンの旨みをベースに香味野菜と魚介の旨み、ゆずこしょうの風味をきかせた、濃厚でコクのある鶏白湯スープです。鶏油の深い香りが広がる調味油付き。 (8) 久留米濃厚とんこつ 　久留米ラーメン独特の香りのある豚骨スープをベースに、玉ねぎと生姜、しょうゆなどを加え、豚の旨みと豚骨の風味を強調した甘みのある濃厚な豚骨スープです。数種類のポークシーズニングオイルをブレンドした調味油を別添しています。 (9)北海道旭川醤油ラーメン 北海道旭川風のやや黄色い太めんです。スープは、北海道醸造しょうゆをベースに、肉と魚介風味をバランス良く合わせた、北海道旭川風の深みのあるしょうゆラーメンです。 (10) 尾道背脂醤油ラーメン 鶏がら、豚骨、野菜などをベースにイワシ煮干しのだしをきかせた、尾道ラーメン風のコク深い背脂顆粒入り醤油スープです。背脂、香味野菜オイル、チキンオイルをブレンドした調味油で、背脂の甘みと風味を一層楽しめます。 (11) マルタイラーメン 昭和34年に発売した即席棒状めんのパイオニア商品です。めんはノンフライ・ノンスチーム製法で仕上げた、生めんに近い風味のストレートめんです。スープはポークとチキンをベースにした風味豊かなあっさりしょうゆ味です。 (12) 屋台とんこつ味 スープはポークエキスをベースにチキンエキス、野菜エキス、しょうゆ、香辛料などをバランスよく配合した、濃厚でコクのある博多屋台の豚骨味です。 (13) 醤油とんこつ スープはポークエキスをベースに、チキン・野菜・ホタテ・昆布エキスを加え、しょうゆとニンニク、香辛料を絶妙にブレンドして仕上げた、コクと香りのしょうゆ豚骨味です。 (14) 辛子高菜風味 豚骨にチキン、玉ねぎなどを加えて炊き出した豚骨スープです。乾燥辛子高菜、煎りごま、ねぎをスープに加えています。豚脂をベースに、ごま油と高菜香味油をブレンドした香ばしい調味油を別添しています。 (15) マルタイ棒中華そば チキンの旨みに粉末メンマとコショウでアクセントを加えた、関東の町中華風の醤油スープです。たっぷりの鶏油に生姜とラードをブレンドした調味油付き。 ★★　五木食品　★★ (16) アベックラーメン 175g (2人前) 昭和35年発売のロングセラー商品。2人前であることから、発売当時の流行語「アベック」を商品名にしました。香辛料を効かせたあっさり塩味のスープが、どこか懐かしい感じのする棒状即席ラーメンです。 (17) 火の国熊本とんこつラーメン 250g (2人前) しなやかで口当たりがよい麺に、豚骨をじっくり炊き出した白湯（パイタン）エキスに香味野菜で旨味をつけ、焦がしニンニク風味の黒マー油を配合した濃厚なコクと風味が特徴のスープがよく合います。 (18) 熊本もっこすラーメン 123g (1人前) 厳選した小麦粉で、しなやかな口当たりの中太麺に、豚骨をじっくり炊き出した 白湯エキスに香味野菜で旨味、焦がしニンニク風味の黒マー油で濃厚なコクをブレンドした最高のスープです。 (19) 熊本赤辛ラーメン 120g (1人前) コチュジャン・豆板醤などの辛味にチキン・ポークの旨味を合わせた辛旨スープと黒マー油・辛味油のWオイルの深い味わい。麺は、滑らかさと適度な歯応えに富んだ、食感が自慢のストレートノンフライ麺です。 (20) ざるラーメン 和風しょうゆ 280g (2人前) 麺のつるみをアップさせ、生麺のような食感を再現。和風醤油だれは煮干しの旨味を加え、和風だしのだし感が美味しい一品。夏でも食べやすいさっぱりとした味わいです。 (21) ざるラーメン超レモン 266g (2人前) 旨みをきかせたしょうゆベースのたれに、食欲そそる爽やかなレモンの香りと刺激的な酸味を合わせた、2食タイプのざるラーメン。※酸味が強いのでご注意ください。 (22) 中華めん 250g (3人前) 小麦粉、食塩、かんすい、クチナシ色素のみで作ったシンプルな中華麺。弾力があり歯切れがよく、茹で伸びしにくいもっちり食感。アイデア次第でいろいろなお料理に使えます。 (23) 中華細麺 280g (4人前) 早茹で2分！ツルシコ食感の喉ごし豊かな中華細麺で、冷し中華、ざるラーメン、ラーメンサラダ、ラーメンの替玉、鍋の〆等さまざまな用途にご活用いただけます。 (24) 火の国熊本黒 244g (2人前) 人気商品｢火の国熊本とんこつラーメン｣に新たな仲間が登場。クリーミーな白濁スープに旨みが溶け込んだ特製黒マー油が浮かぶ、見た目にもパンチのあるまろやかでコク深いラーメンです。 (25) 濃厚とまとラーメン 120g (1人前) オリーブオイルが香るトマト風味の洋風ラーメン。完熟トマトペーストとチキンエキス・香味野菜を合わせた濃厚スープが中太麺とよく絡みます。〆はチーズリゾットも楽しめます。 (26)鶏だし醤油ラーメン 82g (1人前) しょうゆをベースに、香味野菜とごま油等を加えたコクのあるスープと中太麺がよく合う1食タイプラーメン。飽きの来ないすっきりとした優しい味わいの一杯です。 (27)ゆず塩ラーメン 80g (1人前) 風味豊かなごま油に香味野菜の旨みと爽やかなゆずの香りを加えた、あっさりとしながらコクのある1食タイプラーメン。飽きの来ないさっぱりとした優しい味わいの一杯です。 (28)こく味噌ラーメン 87g (1人前) 香味野菜の旨みの中に少しピリッとした辛味をアクセントにした味噌のまろやかで深い味わいとコクが溶け込んだスープに、中太麺がよく絡む1食タイプのラーメンです。