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　業務用・瀬戸内塩ラーメンスープ/1.8L　 とんこつ、鶏がら、野菜をじっくり煮込んだ「微白濁」スープに、あさりとイリコの旨味が凝縮。瀬戸内の海水でつくられた「瀬戸のほんじお」で仕上げた魚貝系塩ラーメンスープです。 ネギ油や鶏油でアレンジ自在。1人前36cc前後を300ccのスープで溶かしてください。 【保存方法】要冷蔵・クール便でお届けします 【賞味期限】180日間 　アサリとイリコの旨味が凝縮！瀬戸内塩スープ　 【約50人前】アサリとイリコの旨味が凝縮！「瀬戸のほんじお」使用・業務用 瀬戸内塩ラーメンスープ（1.8L/希釈タイプ） 「ただの塩ラーメンじゃ物足りない…」 そんなラーメン通を唸らせる、深みのある「白濁系」塩スープが登場です。 ■ 豚骨×鶏ガラ×野菜の「微白濁」スープ 透明なだけの塩スープではありません。豚骨、鶏ガラ、そして白菜をじっくり煮出し、旨味が溶け込んだ少し白濁したスープがベース。 そこへアサリとイリコの濃厚な魚介だしをプラスし、味の決め手に「瀬戸のほんじお（味の素KK）」を使用しました。 まろやかな塩味の中に、魚介と動物系のコクが押し寄せる、飲み干したくなる一杯です。 ■ アレンジ自在！「あっさり」も「こってり」も このスープの真骨頂は、アレンジの幅広さ。 ネギ油や鶏油（チーユ）をたらせば、キレのある淡麗塩ラーメンに。別売りの背脂ミンチをたっぷり浮かべれば、パンチの効いたこってり塩豚骨風に早変わり。 どんな麺や具材とも喧嘩せず、主役を引き立てる名脇役です。 ■ 1本で約50杯分！プロ仕様の高コスパ 業務用1.8Lの大容量ボトルで、約50人前（1食36cc使用時）のラーメンが作れます。 お湯（300cc）で割るだけの希釈タイプなので、調理も簡単。ご家庭でのランチはもちろん、キャンプやイベントの炊き出し、鍋料理のベースとしても大活躍します。 ■ 瀬戸内の味を製麺所から直送 広島・尾道の隣、瀬戸内の恵みを詰め込んだ塩ラーメン。 製麺所直送の生中華麺（特に細麺や平打ち麺がおすすめ）と合わせれば、自宅にいながら本格的なご当地ラーメンの旅気分が味わえます。ぜひお取り寄せにてご賞味ください。