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1台8役、マルチ調理。プロが求める繊細さとパワーを実現。 ★モータメーカーだからの追求！世界レベルの高性能DCモーターをブレードに直結させるダイレクトドライブ方式でハイパワーと静音性を実現 ★毎分800回転から3000回転まで無断階にスピードが調節できます。 ★ブレード：きざむ/まぜる/する/くだく/泡立てる/こねる/ひく、グレーター：おろす 1台8役。 ★多くのフードプロセッサーで禁止材料となっている 「液体」「粘性のある食材」（山芋・自然薯・納豆等）、「固い食材」（氷・冷凍果物・コーヒー豆・ハードチーズ等）の処理にもお使いいただけます。 ★軽量・頑丈・清潔なステンレス製ワークボウルで温・冷・液体・氷なども扱えます。 【商品説明】 1台8役、マルチ調理。プロが求める繊細さとパワーを鉄人の知恵と技が実現。 ■無段階スピード+断続運転切り替えスイッチ 「力強く砕く」から「優しく練る」まで思いのまま！ 低速800回転から高速3000回転/分までを無段階調節可能。低速で肉の粗挽きを。高速で滑らかなスープを。パンやパスタの生地なら具合を見ながらこねる速度も、滑らかな練り仕上げまで思いのままに食材が仕上げられます。 より食材に合わせた調理を運転の切り替え(断続/連続)にて、実現。食材の特性(固い・柔らかい・乾燥物・水分が多い等)や、食材の形状に合わせ、やさしく・力強く人間が包丁で調理したように均一な状態に仕上げます。 ■2枚の刃が生み出す1台8役、マルチな仕事。 たった2枚の刃だけで驚くほど多彩な食材に対応 様々な食材に対応する形状の多目的ブレードは表面に特殊加工を施し抜群の防錆性能を実現。すりおろしにはグレーターを。 ■軽量・頑丈・清潔なステンレスボウルで温・冷・液体・氷、OK 軽くて強くて衛生的なステンレス製容器。ブレードを外せばそのまま調理用ボウルとして使えて便利です。 ガラスの様に重くなくプラスチックの様に傷つかない、食材処理用ボウルとして最も信頼性の高いステンレスをワークボウルに使用。 温かい食材を処理したり、そのまま冷蔵庫に保存したり。液体や氷もOK。ジュースやスムージー、シャーベットも作れます。 ■1台8役のフードプロセッサー 8つの仕事で調理の幅広がる！ きざむ・まぜる・おろす・する・泡立てる・くだく・こねる・ひく、の作業がすべて1台でできるから、 多様なお料理の下ごしらえができます。 ■力強い低速を実現する世界品質の自社製高性能DCモーター 高性能DCモータをブレードに直結させるダイレクトドライブ方式を採用。モータの繊細な速度の変化やパワーをそのままブレードに伝え、かつてない静音性を生み出します。 世界レベルの技術が生かされた高性能DCモータを搭載。 ハイスピード＆パワフルで氷も砕くのも、低速で力強く生地を練るのも思いのままに。 ■制約が少ない多様な食材処理。 多くのフードプロセッサーで禁止食材とされる氷やハードチーズ、コーヒー豆などの固い食材、 山芋や納豆などの粘りのある食材、少量に限定される液体など多様な食材処理が行なえます。 離乳食 / 介護食 / スープ / パン / パン生地 / パスタ / ハンバーグ / 餃子 / ドレッシング / ソース / ケーキ / 氷 / かき氷 / スムージー / コーヒー豆 / アーモンド / チョコレート / パン / パセリ / 煎りゴマ / 長芋 ■プロの現場で毎日活躍　頑丈+ラクラク洗い ・パワフルで丈夫なモーター ・軽くて汚れ落ちの良いステンレスボウル ・取り外せて簡単に洗えるブレード ・シンプルな操作 ・繊細な無段階スピード調節機能 ・スマートなデザイン プロが要求する条件をクリア ■定番料理から高度料理まで、簡単に楽しく調理できるレシピブック付き。 ※MB-MM56との違い：運転切り替えスイッチ スイッチを押したときに、連続して動作する(連続運転)か、断続的に動作させる(パルス運転)かを切り替えるスイッチが本機には搭載されております。 【仕様】 ▼商品サイズ/重量：幅21cm×高さ25cm×奥行16cm　重量：3.1kg ▼個装サイズ：幅24.5cm×高さ32.5cm×奥行20.5cm ▼外装サイズ：幅51cm×高さ37cm×奥行44cm(入数4) ▼消費電力(W)：140W ▼電圧：AC100V ▼ヘルツ：50-60Hz共通 ▼コード長さ：2.0m ▼回転数(無負荷時)：約800から3,000回転/分(無段階調節) ▼連続使用可能時間：フードプロセッサー使用時：20分 / 液体使用時：1分 ▼容量：一回に調理出来る最大量500g（ハンバーグの場合） / ジュースの場合：500ml ▼付属品：スパチュラ/グレーター/ウエットパッキン/取扱説明書（保証書付）/レシピ本 ▼生産国：日本 ▼材質：本体：ABS / 容器：SUS / ブレード：SUS / ブレードホルダー：PP / パッキン：ゴム ▼希望小売価格：19,500円(税別) ▼商品に関するお問合せ先：山本電気サポートセンター：0570-014958 受付時間：9:00から18:00（年末年始除く） 別売オプション：YE-SS17C　定価(6,400円(税抜) きゅうり、たまねぎ等の「スライス」に ○千切り、スライスも可能にする専用キット ○(大)と(小)仕上がりも選べて便利 ○専用のフタと収納ケース付き ※千切り、スライスが苦手な食材もございます。 ご購入前にサポートセンターへお問い合わせください。TEL：0570-014958 受付時間：9:00から18:00（年末年始除く） ※ウェブマガジン『デルメッド・スタイル』で、料理研究家・白崎裕子さんが紹介しているフードプロセッサーです ※2021年8月28日「TBS系列（MBS毎日放送)　サタデープラス(サタプラ)　番組内　ひたすら試してランキング(フードプロセッサー)」放送内紹介(ランキング入賞)商品 ※2020年3月8日「TBSテレビ　がっちりマンデー！！」放送商品 [注意]お客様のモニター(画面)の発色の具合により、実物と色が異なって見える場合がございますので予めご了承ください。