手作り味噌作りセット1.7kg【国産無添加の大豆水煮使用】※遺伝子組み換え大豆ではございません※ 国産大豆水煮無添加味噌大豆水煮セット自家製味噌米麹簡単味噌作り発酵食品キット家庭用味噌キット食育キット発酵食品自然食品保存料不使用大豆味噌キット手作り味噌作りセット1.7kg【国産無添加の大豆水煮使用】※遺伝子組み換え大豆ではございません※ 国産大豆水煮無添加味噌大豆水煮セット自家製味噌米麹簡単味噌作り発酵食品キット家庭用味噌キット食育キット発酵食品自然食品保存料不使用大豆味噌キット - Mogan Shopping(Buy/Bid Japanese Products Online)

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手作り味噌の最大の難関、大豆を煮て潰す作業も、ヤマリュウの味噌作り用大豆なら驚くほど簡単です。とても柔らかく煮た大豆は、小さなお子様の力でも軽々と潰せます。さらに、使用する大豆は遺伝子組み換えではないため、安心してお召し上がりいただけます。こちらのセット商品は、ご自宅で手軽に味噌を作るための材料一式、大豆・米麹・塩、仕込用の袋をすべて揃えました。初心者の方でも安心して取り組めるよう、詳しい説明書も同封されています。家族みんなで楽しみながら、自家製味噌作りを始めませんか？＜大豆水煮栄養成分＞エネルギー153kcal たんぱく質14.6g 脂質7.2g 炭水化物7.4g 水分69.5g 灰分1.3g ナトリウム56mg （100gあたり) 手作り味噌の作り方 (1)仕込み用の袋に食塩200gと米糀500gを入れてよく混ぜ合わせます。よく混ざったら、大豆水煮1kgを入れます。 (2)大豆の水分を乾燥した米糀や食塩になじませるために10分位置きます。 (3)なじんできたら、潰しながらしっかりまぜます。 (4)潰し終えたら、仕込み袋の空気を抜きながらまとめて固めます。 (5)なるべく暗い場所に保管します。味噌を観察しながら発酵を待ちます。 ★大豆（兵庫県産・北海道産※遺伝子組み換えではない）、米麹（米：岡山県産・広島県産）、塩（兵庫県産）★商品説明名称手作り味噌用セット原材料名大豆（北海道産、兵庫県産※遺伝子組み換えではない）、米麴（岡山県産、広島県産）、食塩（兵庫県産）内容量大豆水煮：1kg、米麴：500g、食塩：200g 賞味期限 10か月保存方法冷暗所にて保存して下さい製造者株式会社ヤマリュウ兵庫県たつの市龍野町中井220-1 備考常温便にて配送します